Имбирная пастила
В этом видео Вы увидите процесс приготовления имбирной пастилы при помощи сушилки Ezidri Ultra FD1000 Digital.
Анна покажет свой способ запекания яблок, при котором пастила будет мягкая и эластичная!
Для её приготовления вам понадобиться:
- 800 грамм печёных яблок;
- 40 грамм тёртого имбиря;
- сок и тёртая цедра 1-го лимона;
- 5-6 грамм листиков мяты;
- вода.
Эти пропорции рассчитаны на одну чашу блендера (max 1300 мл) – это на два поддона для пастилы, которые устанавливаются в лотки.
Даже если вы сушите всего на одном или двух поддонах/лотках, всегда добавляйте пустые лотки до пяти шт. для правильной циркуляции воздуха и распределения тепла.
Сушили пастилу при температуре + 50 °C – 11 часов на 10 лотках/поддонах.
Смотрите наш новый видеоролик