Сушеная свекла для борща
Свекла сушилась 9 часов в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 13 лотках и сетках при температурном режиме + 55 ˚С. Температура в помещении + 12 ˚С.
Из 5 кг свежей свеклы получилось 620 грамм сушеной.
Сушеная свекла придает борщу насыщенный тёмно-бордовый цвет.
Прекрасно хранится и вариться 10-15 минут.