19.01.18 Цукаты из дыни

Цукаты из дыни




Дыни очистили и порезали на кусочки.
Сварили сироп (3 кг сахара на 2.5 л воды) и залили им дыни. 
Довели до кипения, варили 5 минут.
Цукаты из дыни сушились 22 часа в сушилке Ezidri Snackmaker FD500 при температурном режиме High + 60°C.
Для того чтобы цукаты из дыни не слипались обваляли их в сахарной пудре. 
Для хранения использовали вакуумные крышки Вакс. 

Смотрите наш новый видеоролик Цукаты из дыни