Грибной суп-пюре


Ингредиенты:

Порошок из шампиньонов – 2 столов. л,
Сушеная зелень лука – 2 столов. л,
Сливки – 0,5-1 ст,
Вода фильтрованная – 1,5 л,
Картошка – 3 шт,
Растительное масло – для поджарки,
Луковица репчатая (свежая) – 1 шт.

Грибной суп-пюре
 

Для любителей грибных блюд предлагаю приготовить вкусный, сытный и полезный суп-пюре с добавлением грибов и сливок. В данном рецепте используются сушеные грибы в виде грибного порошка и сушеная зелень лука.

Если у вас имеется в хозяйстве сушилка для овощей Изидри, то заготовить сушеные грибы не составит труда. Я обычно использую шампиньоны, которые после сушки измельчаю в порошок. Это очень удобно, так как порошок из шампиньонов получается очень концентрированным, долго хранится, не занимает места и всегда есть под рукой.

Электросушилка Ezidri отлично справляется не только с сушкой овощей, фруктов и грибов, в ней очень удобно сушить зелень, которая после обработки не теряет свой естественный цвет и аромат.

Суп-пюре из порошка шампиньонов готовится очень быстро, получается довольно плотным по консистенции с насыщенным вкусом грибов и ароматом лука. По желанию густоту супа можно регулировать количеством добавляемых сливок.

Приготовление:

Для приготовления супа-пюре из грибов подготовим все необходимые продукты в соответствии с рецептом.

Ингредиенты














Лук






Луковицу (свежую) чистим и измельчаем.







Картофель






Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками.







Лук






Хорошо разогреваем масло и высыпаем в него лук.







Лук




Поджариваем лук до золотистого цвета.сло и высыпаем в него лук.














К поджаренному луку добавляем грибной порошок с солью и перемешиваем.









Картофель




 В кастрюлю с луком высыпаем картофель.









Суп




Заливаем все ингредиенты фильтрованной водой и варим после закипания 25 минут.









Суп




Готовому супу даем немного остыть.закипания 25 минут.









Суп




Переливаем суп в кастрюлю, в которой можно работать погружным блендером. Частями к супу вливаем сливки и измельчаем в пюре.








Суп




В результате получаем однородный суп-пюре из грибов со сливками.









Грибной суп-пюре




Подаем суп-пюре из порошка шампиньонов в горячем виде, щедро присыпав сушеной зеленью лука.








Грибной суп-пюре
 

Способы оплаты

Доставка

Курьером по Киеву – бесплатно 
доставка в день заказа


Адресная доставка – бесплатно
Наложенный платеж – бесплатно

Консультация и прием заказов

(044) 355-25-25

Киев, пр. Голосеевский, 6.
Метро «Демеевская».
© ezidri-master.com, 2007-2017 | Все права защищены.