Сохраняем всю пользу лекарственных растений с помощью электросушилки


О лечении травами было известно еще за 3 000 лет до нашей эры. Первобытные люди в поисках съедобного потребляли травы, плоды, семена растений после которых иногда наблюдали заживляющий, слабительный, кровоостанавливающий эффект. Так постепенно накапливался опыт по использованию растений в качестве лекарств, который передавался веками. Упоминаются лечебные травы и в знаменитых мифах греков. Из них можно узнать о волшебном саде Артемиды. В нем росли ядовитые и полезные травы, которые были завезены в Грецию.

Лекарственные растения
У славянских народов использование лекарственных растений было привилегией ведунов и знахарей и весь свой опыт они передавали только устно. Сбор трав, их сушка, а также лечение ими больных началось с появлением первых монастырей в XI веке.


Заготовка сырья


Лекарственные растенияВ древности люди научились распознавать лекарственные растения и применять их для лечения. В настоящее время свойства многих из них изучены. Целебные свойства растений в том, что в своих плодах, корнях, почках, цветах, коре содержат витамины, эфирные масла, вяжущие пахучие вещества, которые применяются в медицине. Но вырабатываются они в определенное время и поэтому так важно, какое растение необходимо использовать в данное время. Лечение травами используется очень давно и знание о них передаются в династиях веками.

Существуют определенные правила сбора лечебных растений:

Сбор лекарственных растений1. Собирают только полностью сформировавшиеся растения без наличия подпорченных, завядших или пораженных частей.
2. Перед сбором необходимо основательно изучить строение всех частей заготавливаемого растения, чтобы избежать случайного попадания ядовитых трав.
3. Сырье заготавливают, когда растение имеет наибольшую концентрацию полезных веществ.
4. Необходимо точно знать, какая часть растения нужна для заготовки.
5. Заготовку производят вдали от автомагистралей, предприятий и от мест, где применяют минеральные удобрения и ядохимикаты.
6. Складывают различные виды растений отдельно. Сырье нельзя плотно утрамбовывать в тару, чтобы не допустить его самонагревания и размножения бактерий и грибкового разложения.
7. Заготавливают сырье каждый раз в разных местах при этом не вырывать растение полностью, а брать только ту часть, которая необходима. Так можно сохранить популяцию растений в данной местности.

Как заготавливают отдельные части растений?

 
• Надземная часть
Собирается в начале цветения, в период образования бутонов (реже в период плодоношения). Срезать траву стоит у нижних листьев при помощи ножа или серпа, избегая грубых частей. У таких лечебных растений как череда, зверобой, полынь, пустырник обрывают верхушки и боковые веточки.

• Листья
Нужно осуществлять сбор во время цветения или незадолго до этого. Срывают листья вручную, в сухую погоду. Мелкие листья можно срезать с веточками, а затем отделять листики. Если производится сбор крапивы, то ее срезают целиком, затем высушивают и только потом обрывают листья. Сорванные листья складывают слоями и перекладывают их веточками для обеспечения притока воздуха и чтобы избежать порчи сырья. Листья должны быть неповрежденными, иметь здоровый окрас и присущий данному растению запах. Их собирают, когда листья полностью разовьются, наберут силу и сочный окрас.

• Кора
Сбор коры происходит с началом сокодвижения, набухания почек ранней весной. Обычно для заготовки превосходно подходят молодые двухлетние ветви, так как с них лучше отделяется кора и полезных веществ в них намного больше. Для того чтобы быстро снять кору, следует при помощи острого ножа сделать надрезы через небольшое расстояние (30 см) в виде колец. Затем кольца соединяют при помощи продольных желобков.

• Соцветия
Собирают в ясную тихую погоду и только те, которые полностью распустились, но не имеют признаков увядания. У некоторых растений можно собирать цветы в период бутонизации. В этот период цветы имеют большую лечебную силу, не осыпаются при хранении. Собирают цветки вручную, просто обрывая их, следя, чтобы цветоножки осталось как можно меньше. Если цветы собираются с деревьев или кустов, то применяют секатор, садовые ножницы. При сборе цветочных корзинок применяют специальные ящики с гребнями.

• Корни, луковицы, клубни
Их сбор проводят после того как созреют и облетят семена, отомрут надземные части. Исключительно осенью собирают подземные части со слизистыми веществами, так как именно в этот период их больше всего накапливается в растении. Выкапывают их мотыгой, лопатой или вилами и отмывают в прохладной воде. Если производится сбор корней с содержанием смолистых и ароматных веществ, то их не обмывают, так как это приведет к большой их потере. Такие корни просто тщательно отряхивают и протирают сухой тряпкой. Затем подсушивают и вновь обрабатывают мягкой ветошью. Корни и корневища чистят от поврежденных частичек, остатков стеблей и отправляют на окончательную просушку. Если корни толстые, то их разрезают на части.

• Почки
Начало сбора осуществляется во время набухания почек, но еще до того как они начали распускаться. Если почки мелкие, то срезают их вместе с веточками, просушивают и затем обмолачивают. Крупные почки срезают при помощи ножа. Почки расстилают тонким слоем в прохладном месте с притоком воздуха. Нельзя помещать почки в тепло, иначе они просто распустятся и потеряют всю свою лечебную силу.

• Ягоды и семена, плоды
Собираются после полного их созревания с утра или вечером. Их укладывают слоями и разделяют каждый слой веточками, чтобы они не помялись, не слежались. Не сушат грязные, мятые и поврежденные плоды. Травы, имеющие плоды в зонтиках, обрывают вместе с ними, а после сушки отделяют от плодоножки.

Собранные своими собственными руками лекарственные травы оказывают лучшее действие на человека, чем купленные. Травы в аптеке, продающиеся в сборах или по отдельности, обычно были выращены  промышленным методом. То есть искусственно. А возделанные таким способом растения не накапливают достаточно полезных веществ, так как их засевают в непривычной для них климатической зоне.

Как правильно сушить растения?


Сушилка Ezidri Ultra FD1000Сушат растения обычно при 40 градусах и очень быстро, чтобы сохранилось максимум полезных веществ. Для этого применяется сушилка для трав Ezidri, которая позволяет быстро и качественно заготовить сырье. Установка режимов позволит подобрать оптимальную температуру для каждого растения и его частей.

Если будут заготавливаться лечебные травы, обладающие эфирномасличными свойствами, то их следует сушить медленно и при 30 градусах. После такой сушки отжимать лекарственное растение, то масла из него получаться даже лучше чем из свежего сырья.

Плоды таких растений как земляника, шиповник необходимо сушить в сушилке очень быстро при температуре + 65 градусов. Это необходимо для предотвращения окисления аскорбиновой кислоты, которая в них содержится. Растения с содержанием эфирных масел следует сушить при температурном режиме не выше 60 градусов.



Сушеная мятаРастения с эфирными маслами необходимо хранить в стеклянной таре. Кору хранят до 5 лет, плоды и семена, листья, корневища до 3 лет, траву до 2 лет. При соблюдении всех правил хранения лекарственное сырье сохраняет максимум пользы для организма в течение всего периода.

Растения необходимо как можно быстрей подвергнуть сушке, чтобы сохранить все полезные вещества. В таком случае помогает сушилка для овощей и фруктов Изидри. Помимо заготовки ягод, грибов, овощей, фруктов она поможет быстро высушить лекарственные растения без потери ими витаминов.

Самые популярные растения для сушения


• Ромашка аптечная 
Ромашка аптечная Лекарственным средством служат ее цветы-корзинки. Их собирают в сухую летнюю погоду, когда концентрация эфирных масел оптимальна в растении. Если сырье предназначено для ванн, то ромашка заготавливается целиком. Собирается вручную с помощью специального гребня и сушится тонким слоем, не превышающем 5 см. Сушилка Изидри позволяет при температуре в сорок градусов из килограмма сырого растения получить примерно 200 грамм сухого сырья.


Корзинки ромашки аптечной содержат аскорбиновую и никотиновую кислоты, каротин, камедь, полисахариды, свободные органические кислоты.

Ромашка аптечная – это одно из наилучших средств для уменьшения воспаления слизистой оболочки желудка. Она возбуждает аппетит, расслабляет гладкую мускулатуру, снимает спазмы. Масло ромашки используют при мигрени, гриппе, астме, циститах, бронхитах. А примочки используют при растяжении связок, растирания при бессоннице.

Настой ромашки можно приготовить следующим образом: 4 столовых ложки сырья следует поместить в термос, залить 200 мл. кипятка и настоять три часа. Процедить и в несколько заходов выпить за день. Настой используют при заболеваниях ЖКТ, поносе, метеоризме, гастритах, колитах, в качестве спазмолитического, противовоспалительного, потогонного средства, при болезненных менструациях.

Зверобой
ЗверобойЛекарственным сырьем считается цветущая верхняя часть и листья. Зверобой содержит дубильные, горькие и смолистые вещества, холин, фитонциды, очень много каротина, аскорбиновую и никотиновую кислоту. Растение оказывает антидепрессивное действие, стимулирует работу сердца, улучшает венозное кровообращение. Знахари утверждали, что зверобой способен вылечить от 99 болезней. Его применяют при молочнице, при ссадинах, язвах, ранах, ушибах, для укрепления волос. Настой также применяют при стоматитах и гингивитах, угрях, витилиго, ушибах и ожогах.

Масло из зверобоя
Траву (1 часть) заливают любым растительным маслом (10 частей), настаивают три недели, периодически взбалтывая. Полученную смесь следует процедить и применять при сильных ушибах, растяжениях гнойных воспалениях, смазывая периодически пораженные участки полученным маслом.

Крапива
КрапиваЭто растение известно как кровоостанавливающее, противолихорадочное средство. Крапива содержит витамины группы В, К, С, железо, никель, медь, марганец, органические, дубильные вещества.

Настой крапивы
Чайная ложка сухой крапивы следует залить 200 мл. кипятка, настоять 60 минут и полученный раствор выпивается как чай. Это целебное средство используется при расстройствах желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся рвотой.

Тысячелистник
Тысячелистник
Многолетняя трава, которая содержит флавоноиды, алкалоиды, кумарины, дубильные вещества, поэтому обладает антиаллергическими, противовоспалительными, вяжущими свойствами, повышает свертываемость крови, благодаря витамину К прекращает кровотечения, заживляет язвы и трещины, повышает прочность капилляров. Содержит витамин А, что предотвращает образование мимических морщинок, появление угрей. Лекарства из зверобоя эффективны при обильных и болезненных менструациях, фибромиомах, болезнях матки.


Настой тысячелистника
Пару ложек сухого тысячелистника следует залить 200 мл. кипятка и настоять в течение часа. Подобным настоем следует полоскать рот при стоматите. При гнойничках на коже к ним прикладывают примочки с настоем. Прием настоя по половинке стакана четырежды в день поможет при маточных, легочных, носовых кровотечениях.

Мать-и-мачеха
Мать-и-мачеха
Для приготовления отвара берут 5 грамм листьев, заливают 200 мл. кипятка, держат на огне 10 минут затем выключают и оставляют еще на 15 минут. Употребляют до четырех раз в день по столовой ложке. Отвар обладает отхаркивающим, противовоспалительным, дезинфицирующим средством.



Череда 
ЧередаЭто растение обладает огромным спектром лечебного воздействия. Она помогает при нарушенном обмене веществ, благотворно влияет на кровеносную систему, обладает желчегонным и противомикробным действием. Применяют при болезнях печени, селезенки, заболеваниях дыхательной системы, дерматитах, аллергических реакциях, псориазе, язвах. В составе имеются флавоноиды, кумарины, амины, каротин, аскорбиновая кислота, марганец. Заготавливают стебли, листья и цветы в августе и начале сентября.
При диатезе у ребенка следует 150 грамм сухой травы череды залить кипятком (литр), настоять полчаса, затем процедить, развести в 10 литрах воды и купать в такой воде малыша ежедневно.


Подорожник
ПодорожникПомогает от кашля, имеет дезинфицирующие свойства, снимает воспалительные процессы в мочевыводящих путях. Наиболее часто его применяют при порезах, ранах, ссадинах. Содержит подорожник пектин, каротин, флавоноиды, аминокислоты. Все вещества делают его незаменимым противомикробным и противовоспалительным средством.

Отвар подорожника
Взять столовую ложку высушенных листьев подорожника и залить кипятком (200 мл.) Настоять пару часов и можно принимать трижды в день по столовой ложке, за тридцать минут до принятия пищи. Такой отвар превосходно помогает вылечить кашель.

Плоды шиповника
Плоды шиповникаВ химическом составе содержатся органические кислоты (лимонная, галловая, кофейная, салициловая, яблочная), пектины, клетчатка, эфирные масла, полисахариды, сорбит, и большое количество минералов. Плоды шиповника – это мощный поливитаминный комплекс, витамина С в нем содержится больше чем в лимонах. Настои и отвары пьют при цинге, кровотечениях, воспалительных процессах.


Отвар шиповника
Измельчить столовую ложку плодов и залить двумя стаканами кипятка. 15 минут подержать на водяной бане, постоянно помешивая. Снять с бани и настоять сутки. Полученный отвар принимают по пол стакана дважды в день при панкреатите, заболеваниях кишечника.

Лекарственной силой обладают многочисленные травы и растения. Сама природа дарит нам эти прекрасные сокровища для оздоровления организма. Поэтому в домашней аптечке обязательно должны быть сушеные травы, так как при первых проявлениях болезни или для профилактики в период эпидемии травяные чаи являются активными помощниками в борьбе с микробами.

Сушите, наслаждайтесь!

Способы оплаты

Доставка

Курьером по Киеву – бесплатно 
доставка в день заказа


Адресная доставка – бесплатно
Наложенный платеж – бесплатно

Консультация и прием заказов

(044) 355-25-25

Киев, пр. Голосеевский, 6.
Метро «Демеевская».
© ezidri-master.com, 2007-2017 | Все права защищены.