Рататуй из сушеных овощей


Ингредиенты:

Кабачки – 60 гр,
Баклажаны – 50 гр,
Томат – 30 гр,
Помидоры – 30 гр,
Сладкий перец – 10 гр,
Чеснок – чайн. л,
Укроп – чайн. л,
Шалфей – 7 веточек,
Зелень лука – чайн. л,
Луковица свежая – 2 шт,
Немного масла и соли.

Рататуй из сушеных овощей

Сегодня в меню вкусный и полезный рататуй из сушеных трав и овощей. В состав этого рататуя входят сушеные кабачки, сушеный томат, сушеные баклажаны, сушеные помидоры, сушеный чеснок, сладкий сушеный перец, сушеный укроп, сушеная зелень лука и сушеный шалфей.

Все овощи и травы можно заготовить летом со своего огорода, если купить электросушилку Ezidri. Имея в запасе набор сушеных заготовок, вы в любое время сможете приготовить из них много разных не только вкусных, но и полезных блюд.

Сушилка для трав и овощей Изидри легко и без проблем справляется с любыми сухими заготовками, которые долго хранятся, не теряя при этом свои вкусовые и полезные качества.

Изюминкой этого блюда является томатная заправка и сушеные травы, которые придают рататую изысканный аромат и сочность.

Ингредиенты





Для приготовления рататуя подготовим все перечисленные в данном рецепте продукты.







Сушеные баклажаны





Взвешиваем баклажаны, кабачки, помидоры, томат и сладкий перец.








Сушеные кабачки














Сушеные помидоры














Сушеный томат














Сушеный перец














Сушеные баклажаны





Все овощи восстанавливаем 25 минут, залив их по отдельности, фильтрованной водой.







Сушеные баклажаны














Сушеный томат














Сушеные помидоры














Сушеный перец














Лук репчатый





Репчатый лук чистим, промываем и нарезаем колечками одинаковой толщины.













Восстановленный томат перекладываем в чашу блендера, добавив три ложки воды.














Измельчаем томат на высоких оборотах в однородную пасту.













Перекладываем томатную заправку на дно формы для запекания, смазанную маслом.







Рататуй





Поверх заправки выкладываем рядами поочередно восстановленные баклажаны, помидоры, кабачки и лук.







Рататуй





Щедро присыпаем рататуй восстановленным сладким перцем, укропом, чесноком, зеленью лука, веточками шалфея и присаливаем по вкусу.







Рататуй из сушеных овощей





Запекаем овощной рататуй в духовом шкафу при 180 0С, примерно 20 минут.








Рататуй из сушеных овощей





Подаем рататуй теплым на завтрак, обед, или ужин.








Рататуй из сушеных овощей

Способы оплаты

Доставка

Курьером по Киеву – бесплатно 
доставка в день заказа


Адресная доставка – бесплатно
Наложенный платеж – бесплатно

Консультация и прием заказов

(044) 355-25-25

Киев, пр. Голосеевский, 6.
Метро «Демеевская».
© ezidri-master.com, 2007-2017 | Все права защищены.