Рисовый пудинг с тыквой


Ингредиенты:

Порошок из тыквы – 2 столов. л,
Сушеная тыква – 4 столов. л,
Молоко — 300 мл,
Масло сливочное – 65 гр,
Рис – 120 гр,
Яйцо (крупное) – 1 шт,
Сахар – 7 столов. л.

Рисовый пудинг с тыквой

В Англии классический пудинг – это десерт, в базовый рецепт которого входят яйца, мука и сахар с добавлением различных добавок (какао, шоколад, орехи, фрукты). Разновидностей английских пудингов огромное количество и очень часто муку в них заменяют крупами, например, манкой или рисом. В нашем понимании – это уже простая каша, а у англичан – оригинальный десерт.

Сегодня предлагаю рецепт рисового пудинга с тыквой, который подается вместе с карамелизированным тыквенным соусом. Вместо свежей тыквы будем использовать порошок из тыквы для риса, а сушеная тыква пойдет в соус.

Для сушки тыквы идеально подходит электросушилка для овощей Ezidri, которая позволяет сделать полезные и красивые заготовки, не прилагая особых усилий. Тыкву натираем и высушиваем, а, измельчив ее – получаем тыквенный порошок. Сушилка Изидри – это незаменимая помощница в заготовке овощей и фруктов на зиму.

Попробуйте приготовить этот полезный и вкусный английский пудинг самостоятельно, он обязательно понравится и вам, и вашим детишкам.

Приготовление:

Ингредиенты





Для приготовления рисового пудинга с тыквой подготовим все необходимые продукты в соответствии с рецептом.













Половину масла нагреваем и топим до полного растворения.














В топленое масло добавляем рис.














Все перемешиваем, добавляем молоко, 2 ложки сахара и варим до закипания риса.













Добавляем порошок из тыквы и все перемешиваем.














Доводим рис до кипения и варим его до готовности, еще минут 20.















Рис стал красивого цвета кремовой консистенции.







Молоко и яйцо






Теперь разбиваем яйцо и вливаем 2 ложки молока.













Яично-молочную массу хорошо взбиваем венчиком.














Вливаем смесь яйца с молоком в рис, перемешиваем и томим на слабом огне, минут 5.















Рисовый пудинг готов, оставляем его под крышкой настояться.













Тем временем займемся тыквенным соусом. Для этого в сотейнике топим оставшееся масло.














В масло высыпаем сушеную тыкву и остатки сахара.







Сушеная тыква






Все перемешиваем и варим до закипания.







Тыква
 







Тыквенный соус варим на слабом огне, помешивая, до карамелизации сахара.






Рисовый пудинг с тыквой






Подаем рисовый пудинг в теплом виде вместе с тыквенным карамельным соусом.






Рисовый пудинг с тыквой
 

Способы оплаты


Доставка


Курьер по Киеву – 0 грн.

Быстрая доставка 


Доставка по Украине
Наложенный платеж
На отделение  – 0 грн.
Возврат денег – 0 грн.
Курьер на дом – 0 грн.

Консультация и прием заказов

+380679442525 Viber
+380505852525 
+380637892525


Графік роботи колл-центру:
Понеділок - п'ятниця: з 10-00 до 20-00
У суботу, неділю: з 10-00 до 15-00

Київ, вул.Васильківська, 28
метро "Васильківська",
(вхід с вулиці, 2-ий поверх)
© ezidri-master.com, 2007-2021 | Все права защищены.