Медовое песочное печенье с сушеной голубикой


Ингредиенты:

Сушеная голубика – 50 гр,
Мука – 280 гр,
Соль – четверть чайн. л,
Разрыхлитель – 1 чайн. л,
Сливочное масло – 65 гр,
Сахар – 120 гр,
Йогурт – 180 гр,
Мед – 55 гр.

Медовое песочное печенье с сушеной голубикой

Этот рецепт медового песочного печенья очень быстрый и простой в приготовлении. В состав печенья входит сушеная голубика, которая придает ему особый вкус и аромат.

Голубику можно засушить самостоятельно, если купить электросушилку Ezidri. Сушилка для фруктов Изидри отлично сушит любые ягоды, которые в сухом виде имеют натуральный вкус, цвет и длительный срок хранения. Помимо этого, домашние сушеные ягоды сохраняют в себе массу полезных веществ и витаминов, благодаря чему печенье получается не только вкусным, но и полезным.

Приготовление:

Ингредиенты






Для приготовления медового песочного печенья с сушеной голубикой подготовим все необходимые продукты, приведенные в данном рецепте.






Сушеная голубика





Взвешиваем сушеную голубику.








Сушеная голубика





Голубику заливаем фильтрованной водой и оставляем на 25 минут для восстановления.







Голубика





С восстановленной голубики сливаем воду и даем ей немного просохнуть.








Мука





Тем временем в глубокую миску насыпаем просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель.







Мука






Сухие компоненты вымешиваем венчиком.







Йогурт и мед





В отдельную миску наливаем йогурт и добавляем мед.















Йогурт с медом перемешиваем до однородности.














Холодное масло рубим кубиком.














Перекладываем кубики масла в миску с сухими компонентами.














Быстро разминаем все руками до получения рассыпчатой массы.













В полученную масляно-мучную массу вливаем массу с йогуртом и медом.








Тесто





Замешиваем упругое однородное тесто, при необходимости досыпаем чуточку муки.







Теста





В полученное тесто вмешиваем ягоды голубики и убираем его в холодильник на 15 минут.













Тесто раскатываем в пласт и складываем вчетверо, снова раскатываем и складываем еще раз.













В третий раз раскатываем тесто толщиной в полтора сантиметра и фигурно вырезаем его.







Медовое песочное печенье





Перекладываем печенье на противень с пергаментом.








Медовое песочное печенье






Смазываем поверхность печенья небольшим количеством йогурта.







Медовое песочное печенье





Выпекаем медовое печенье в духовом шкафу при 180 0С до зарумянивания поверхности.







Медовое песочное печенье с сушеной голубикой





Даем песочному медовому печенью немного остыть, перекладываем его в корзину и подаем к чаю.








Медовое песочное печенье с сушеной голубикой














Медовое песочное печенье с сушеной голубикой





Способы оплаты

Доставка

Курьером по Киеву – бесплатно 
доставка в день заказа


Адресная доставка – бесплатно
Наложенный платеж – бесплатно

Консультация и прием заказов

(044) 355-25-25

Киев, пр. Голосеевский, 6.
Метро «Демеевская».
© ezidri-master.com, 2007-2017 | Все права защищены.