Рассыпчатый пирог с сушеными яблоками


Ингредиенты:

Сушеные яблоки Гала – 20 г,
Сахар – 195 г,
Масло мягкое (сливочное) – 80 г,
Мука – 185 г,
Яйцо крупное (куриное) – 1 шт,
Разрыхлитель теста – 2 чайн. л,
Молоко – 125 г.

Рассыпчатый пирог с сушеными яблоками

Рецепт этого рассыпчатого пирога с сушеными яблоками достался мне от бабушки. Готовить его одно удовольствие – продукты все доступные, затрат времени минимум, а результат потрясающий. Пирог получается плотным, рассыпчатым, сытным и очень красивым.

Сушеные яблоки, конечно же, я не сушу на солнце, как бабушка. Сегодня бытовая техника приходит на помощь во всех отношениях. Электросушилка для фруктов Ezidri справляется с этой задачей гораздо быстрее и в больших объемах. Если вы заботитесь о качестве сушеных продуктов и о своем здоровье, то купить сушилку Изидри просто необходимо. Яблочки в ней получаются идеальной формы, сохраняя при этом всю свою пользу и натуральный цвет.

Это базовый рецепт пирога, который можно изменить на свой лад. Увеличив продукты вдвое, вы получите более высокий пирог. Сушеные яблоки в рецепте можно смело заменить грушами, сливами, малиной или вишней. В любой интерпретации этот пирог выходит рассыпчатым и очень вкусным.

Приготовление:

Ингредиенты





Для удачного приготовления рассыпчатого пирога с сушеными яблоками подготовим все необходимые продукты в соответствии с рецептом.







Сушеные яблоки





Взвешиваем 20 грамм яблок. Восстанавливать их не будем – они впитают влагу из теста, размокнут и станут мягкими.







Мука





В отдельной миске смешиваем разрыхлитель и муку. Чем лучше мы это сделаем, тем лучше поднимется пирог.







Сахар и масло





В другую миску высыпаем сахар и добавляем масло.














Тщательно взбиваем масло с сахаром миксером на высоких оборотах. Именно этот процесс сделает наш пирог рассыпчатым.













В сахарно-масляную массу добавляем яйцо и продолжаем взбивать до однородной маслянистой консистенции.













В полученную массу выливаем молоко и снова взбиваем.














Теперь высыпаем в массу мучную смесь.








 





Аккуратно и кратковременно вымешиваем тесто при помощи лопатки.














Форму для выпечки смазываем куском масла и присыпаем мукой.














Выкладываем тесто в форму, ровняя его поверхность.














Поверх теста выкладываем сушеные яблоки в произвольном порядке.














Щедро присыпаем яблоки сахаром и отправляем в разогретую до 160 0С духовку.







Рассыпчатый пирог





Выпекаем пирог с сушеными яблоками 40-50 минут до золотистого цвета.

 







Рассыпчатый пирог с сушеными яблоками






Готовый пирог сразу же извлекаем из формы и даем ему немного остыть.







Рассыпчатый пирог из сушеных яблок














Рассыпчатый пирог с сушеными яблоками





Подаем рассыпчатый пирог из сушеных яблок в теплом или охлажденном виде с чашечкой горячего чая.






 

Способы оплаты

Доставка

Курьером по Киеву – бесплатно 
доставка в день заказа


Адресная доставка – бесплатно
Наложенный платеж – бесплатно

Консультация и прием заказов

(044) 355-25-25

Киев, пр. Голосеевский, 6.
Метро «Демеевская».
© ezidri-master.com, 2007-2017 | Все права защищены.