Любая хозяйка мечтает, чтобы кулинарные творения были не только вкусными, но еще и эстетически привлекательными. Даже профессионалам не всегда удается порезать овощи, фрукты и прочие продукты абсолютно ровными кубиками или ломтиками. Nicer-Dicer Plus поможет решить подобную проблему.
Если необходимо сделать сразу несколько салатов, скажем, к приходу гостей, подготовить внушительные объемы продуктов к сушке в сушилке для овощей и фруктов Изидри, на это может уйти уйма времени.
Переработка 10 кг клубники при помощи овощерезка Nicer Dicer Plus
Потребуется большое количество дополнительных приборов: ножей разной величины, досок, терок, тарелок. С овощерезкой все значительно проще. В наборе можно найти самые разные насадки, позволяющие нарезать продукты крупными или мелкими квадратиками, ломтиками, полосками, дольками.
Все кусочки получаются ровными и одинаковыми по размеру. При помощи овощерезки вы сохраните чистоту на кухне даже во время готовки. Пища не рассыпается по сторонам, как это часто бывает при шинковке обычным способом. Кроме того, овощерезка занимает минимум места: все комплектующие помещаются в специальном контейнере. Прибор можно не только постоянно использовать дома, но и брать на дачу.
Комплектация овощерезки
Обычно нам приходится тратить много времени, чтобы подготовить ингредиенты к дальнейшей обработке. В одном блюде необходимы составляющие, нарезанные одинаковыми кубиками, в другом – аккуратная овощная соломка, в третьем – ровные дольки из фруктов. Это не только несколько потраченных часов, но и огромное количество приборов, которые порой требуют очень много кухонного пространства, да и не всегда есть в арсенале хозяйки.
Компактная овощерезка Найсер Дайсер Плюс в одном комплекте объединила 13 предметов, необходимых для создания самых разнообразных блюд. Это:
•верхний режущий элемент, оснащенный квадратными выступами;
•нижний режущий элемент;
•прозрачный контейнер для хранения 1,5 л;
•герметичная и надежная крышка для контейнера;
•насадка для нарезки продуктов маленькими и средними кусочками;
•насадка для нарезки крупными кусками и ломтиками;
•насадка для нарезки клиньями и четвертинками;
•защитная накладка на режущие насадки;
•съемная насадка для лезвий;
•терка крупного размера с предохраняющей крышкой;
•насадка для нарезки ломтиками с предохраняющей крышкой;
•изделие для чистки овощей;
В нижней части корпуса расположены противоскользящие ножки, благодаря которым он плотно стоит на столе или другой поверхности.
Порядок использования овощерезкой
1.Чтобы установить нужную насадку, поднимите верхний режущий элемент. Направьте режущую пластину к нижней части таким образом, чтобы закругленная и узкая сторона совпала со специальным отверстием на самом изделии. Вставляйте вкладыш, пока не раздастся щелчок. Закругленная часть должна располагаться строго параллельно нижнему элементу.
2.Возьмите ингредиент, который собираетесь разрезать, и поместите его на лезвии. Чтобы продукт не соскользнул в процессе нарезки соломкой или крупными кусками, аккуратно придерживайте его одной рукой, а другой придавливайте верхний режущий элемент.
3.Затем резким движением двумя руками надавите на верхний элемент. Продукт продавливается через ножи ровными кусочками, форма и размер которых зависят от выбранной насадки. Уже измельченные продукты остаются внутри прозрачного контейнера.
4.По мере заполнения контейнера пересыпайте из него пищу в другую емкость. Чтобы достать нарезанные ингредиенты, нужно открыть контейнер. Для этого поднимите крышку с зауженной стороны, одной рукой придерживая корпус.
5.Чтобы извлечь режущую пластину, поднимите ручку, расположенную на обратной стороне нижней части изделия.
Крышкой частичного покрытия можно накрыть внешний режущий элемент, чтобы обезопасить себя от травм. Но не забывайте, что все режущие элементы овощерезки являются очень острыми. Поэтому изделие лучше хранить в местах недоступных для младших членов семьи.
Использования вкладыша для нарезки на 4 и 8 частей
Вкладыш для нарезки ингредиентов на 4, а также 8 частей устанавливают так же, как описано выше. Внутренняя сторона верхнего элемента оснащена опорными лентами. На тыльной стороне вкладыша находится зажим, выполненный в форме креста. Чтобы зафиксировать насадку в верхней части, зажимом надавливают на опорные ленты.
Данная пластина подходит исключительно для нарезки ингредиентов на 4 или 8 долек. Не нужно использовать ее в сочетании с остальными насадками. Если вы собираетесь пользоваться другим вкладышем для измельчения, не забудьте извлечь данную насадку.
Полезные советы
•Чтобы облегчить процесс нарезки продуктов, перед началом работы рекомендуется смочить режущую пластину. Влажные лезвия режут гораздо лучше, нежели сухие, благодаря чему придется прикладывать не такие большие усилия.
•В процессе нарезки нож можно не смачивать повторно. Он останется влажным благодаря овощному и фруктовому соку.
•Продукты с кожурой (яблоки, груши, перец) лучше класть на режущую пластину кожицей вверх. Так они режутся легче, и вы потратите гораздо меньше сил.
•Для нарезки продуктов кубиками их необходимо плотно укладывать на пластину. Для приготовления супа картофель лучше сначала нарезать ломтиками. Затем несколько ломтей укладывают на пластину и проводят те же манипуляции для получения кубиков. Эта рекомендация актуальна при нарезке огурцов, кабачков и других продуктов.
•При нарезке продуктов кубиками их лучше укладывать плоской стороной на режущую пластину.
•Чтобы нарезать продукт соломкой, скажем, для жарки картофеля фри, его лучше установить на режущую пластину в вертикальном положении. Точно так же можно резать яблоки, морковь, огурцы.
•Чтобы сохранить свежесть нарезанных продуктов, можно взять емкость с герметичной крышкой. Она выручит, если вы хотите нашинковать овощи или фрукты сейчас, а использовать их чуть позже. Вы можете приготовить салат непосредственно в контейнере, чтобы взять его в поездку.
Режущие пластины и их использование
Быстрая нарезка продуктов на ровные и одинаковые кусочки важна не только для салатов. Например, чтобы украсить десерт, нужно красиво нарезать фрукты. Первые блюда, подливы, овощные гарниры смотрятся гораздо аппетитней, когда все ингредиенты выглядят аккуратно. Наконец, овощерезка просто необходима, если у вас есть сушилка для овощей и фруктов Изидри. Только представьте, сколько нужно времени, чтобы собственноручно красиво и ровно нарезать несколько килограммов овощей или фруктов.
Итак, для нарезки каких продуктов лучше использовать те или иные вкладыши?
•Режущие пластины 6х6 мм и 12х12 мм: лук и чеснок, салями, перец для приготовления супов, соусов; мясные продукты для салатов и холодных закусок; грибы, картофель, морковь, огурцы, кабачки, баклажаны и другие овощи для приготовления салатов, гарниров, супов.
•Режущие пластины 18х18 мм и 6х36 мм: лук для добавления в рагу и соусы; грибы, цукини, огурцы, помидоры, картофель для салатов и горячих блюд; колбасы, ветчина, вареная куриная грудка для закусок; манго, бананы, ананасы, яблоки, дыня, персики и другие фрукты для приготовления сладких салатов и прочих десертов.
•Пластина для нарезки на клинья и четвертинки: картофель для варки или запекания; огурцы, редис, помидоры, яйца для салатов и гарниров; грибы для пирогов; разные сорта сыров; крупные маслины для блюд средиземноморской кухни; клубника, абрикосы, персики, киви и прочие фрукты для десертов.
В наборе Nicer-Dicer Plus есть овощечистка, значительно облегчающая процесс чистки фруктов и овощей. С ней можно без проблем срезать тонкую кожуру с картофеля, цукини, огурцов, моркови, яблок, груш и т.д. Если у вас имеется сушилка для овощей Ezidri, то вы знаете, что подготовка продуктов к сушке занимает много времени. Nicer-Dicer Plus позволит быстро и легко почистить фрукты и овощи перед сушкой. Лезвия сделаны из качественной нержавеющей стали, что позволяет удалять кожицу даже с твердых плодов.
Некоторые овощи и фрукты с кожурой сминаются в процессе нарезания обычным ножом. Например, томаты из-за этого теряют много сока или просто превращаются в кашу. Острые лезвия режущих вкладышей позволят измельчить продукты, избежав подобной проблемы. Несмотря на то, что ножи являются довольно острыми, овощерезка, благодаря своей конструкции, обеспечивает безопасную нарезку продуктов.
Хранение и уход
Для ухода за овощерезкой не нужно каких-то специальных навыков и приспособлений. После каждого использования изделие необходимо, как любую другую посуду, помыть с моющим средством в теплой воде. Овощерезку разрешено мыть и в посудомоечной машине, и под проточной водой. Также ее рекомендуется сполоснуть перед самым первым использованием.
Чтобы помыть изделие, разберите его на составные части. Поднимите верхний элемент перпендикулярно поверхности. Потяните его вверх, чтобы появились боковые подставки. Чтобы снять нижний элемент, потяните его вверх, одной рукой придерживая контейнер.
Nicer-Dicer Plus дополнена функцией самоочистки решетки. Чтобы удалить остатки продуктов, нажмите кнопку, расположенную на внешней стороне верхнего режущего элемента. После этого автоматически выдавливается блюдо на решетке и происходит ее очистка. Если в овощерезке установлен режущий вкладыш, перед тем, как воспользоваться функцией самоочистки, его необходимо снять.
Овощерезка позволит существенно сэкономить время и улучшить качество приготовленных блюд. Nicer-Dicer Plus – отличный помощник не только для опытных поваров, но и для тех, кто предпочитает проводить за приготовлением пищи минимум времени.
Антон30.09.2018 08:34
пластиковые части насадок слабовато соединены между собой. Релали сладкий перец и лук, из одной насадкы выпало лезвие, вторая расклеилась. Была б возможность, прикрепил бы фото. А так по сути своей устройство удобное