Імбирна пастила
У цьому відео Ви побачите процес виготовлення імбирної пастили за допомогою сушарки Ezidri Ultra FD1000 Digital.
Анна покаже свій спосіб запікання яблук, при якому пастила буде м'якою та еластичною!
Для її приготування вам знадобиться:
- 800 грам печених яблук;
- 40 г тертого імбиру;
- сік та терта цедра 1-го лимона;
- 5-6 грам листків м'яти;
- Вода.
Ці пропорції розраховані на одну чашу блендера (max 1300 мл) – це два поддона для пастили, які встановлюються в лотки.
Навіть якщо ви сушите лише на одному або двох піддонах/лотках, завжди додавайте порожні лотки до п'яти шт. для правильної циркуляції повітря та розподілу тепла.
Сушили пастилу за температури + 50 °C – 11 годин на 10 лотках/піддонах.
Дивіться наш новий відеоролик