Овочерізка Börner Trend V3: що вона вміє і кому підійде
V3 Trend — базова ручна V-подібна овочерізка Börner. На заводській коробці надруковано повну назву набору — V3 TrendLine Starter Set, але в Україні прижилося коротке «Тренд». Це той інструмент, з якого найчастіше починають знайомство з німецькими тертками Börner: він простіший і доступніший за старші моделі, а принцип роботи в усієї системи один.
Як вона влаштована
У центрі рами стоїть нерухомий V-подібний ніж із нержавіючої сталі мікротонкого заточення. Продукт ведуть по рамі згори вниз, притримуючи плодотримачем, а вид нарізки задає змінна вставка — вона змінюється одним рухом. Рама 355 × 125 × 55 мм стоїть на гумових нековзних ніжках; на нижньому краю є виріз, яким овочерізку можна сперти на край миски, каструлі або судка.
Яка нарізка виходить
Trend дає шість видів нарізки:
- скибочка двох товщин — товщину задає те, яким боком поставлено безножову вставку;
- кільця та півкільця;
- шаткування — тонка довга стружка, саме та, заради якої овочерізку беруть під капусту;
- соломка 3,5 мм — вставкою з ножами 3,5 мм;
- брусок 7 мм — вставкою з ножами 7 мм.
Продукти, з якими працюють найчастіше: картопля, морква, буряк, кабачок, огірок, цибуля, капуста, яблуко, помідор, баклажан, твердий сир.
Комплектації Trend у каталозі
Trend продається в кількох варіантах комплектації, і спільна частина в них одна: рама з V-подібним ножем, безножова двостороння вставка, вставки 3,5 і 7 мм та плодотримач. Відрізняються набори тим, що йде разом з овочерізкою для зберігання і для збирання нарізки, — мультибокс або судок. Точний склад завжди вказано в картці конкретного товару, порівняти варіанти зручніше просто за картками вище.
Розміри решти предметів набору: мультибокс 260 × 130 × 60 мм, плодотримач 150 × 115 × 60 мм, вставки 215 × 97 мм. Плодотримач — обов’язкова частина роботи, а не аксесуар «для зручності»: ним продукт доводять до кінця, не наближаючи пальці до ножа.
Trend чи Prima: у чому різниця
Обидві моделі ріжуть за одним принципом, але відрізняються двома речами, які видно з першого ж продукту.
- Товщина скибочки. У Trend два положення, і перемикаються вони перестановкою безножової вставки. У Prima V5 товщина змінюється кнопкою на корпусі й має чотири положення: 1,2 · 2,8 · 5 · 7 мм.
- Кубик. Prima дає його одразу, без підрізання продукту; у Trend у переліку видів нарізки кубика немає.
Рама Prima до того ж більша — 380 × 150 × 55 мм проти 355 × 125 × 55 мм у Trend. Якщо потрібен корпус із нержавіючої сталі, дивіться Exclusive V6. Загальне порівняння всіх лінійок — на сторінці терток та овочерізок Börner.
Що врахувати перед вибором
Усі вставки Trend сталеві й дуже гострі: продукт ведуть лише плодотримачем. Мити леза зручніше щіткою на довгій ручці під теплою водою; посудомийну машину, гарячу воду й абразиви виробник не рекомендує.
І окремо про аксесуари: овальний судок із сіточкою до рами Trend не підходить — він розрахований на Prima V5 та Exclusive V6. Для Trend Plus є власний прямокутний судок. Змінна вставка 10 мм теж не для цієї рами. Перевіряйте сумісність у розділі аксесуарів Börner.
Оберіть комплектацію Trend серед товарів вище — сама овочерізка в них та сама, різниться лише те, що йде з нею в наборі.
