У цьому розділі — аксесуари для сушарок Ezidri Ultra FD1000: додаткові лотки, сітки, піддони для пастили та основи. Усі вони розраховані на розмір Ultra FD1000, а для Snackmaker FD500 потрібні аксесуари розміру FD500. Лоток — це робочий рівень, нарізку кладуть просто на нього. Сітку стелять на лоток, коли сушать зелень, трави, ягоди й дрібні шматочки. Піддон потрібен для пастили з фруктового або ягідного пюре.
Аксесуари Ezidri Ultra FD1000: що обрати
| Аксесуар |
Для чого підходить |
Особливості та сумісність |
| Лоток |
Фрукти, овочі, гриби та інша звичайна нарізка |
Зовнішній діаметр близько 39 см, потрійна стінка. Родина Ultra FD1000 |
| Сітка |
Зелень, трави, ягоди, часник, дрібна нарізка |
Гнучка вставка, кладеться згори на лоток Ultra FD1000 |
| Піддон для пастили |
Пастила з фруктового та ягідного пюре |
Суцільний лист, кладеться згори на лоток Ultra FD1000 |
| Основа |
Робоча частина сушарки, на яку встановлюють лотки |
Приймає лотки Ultra FD1000 |
Додаткові лотки Ultra FD1000
Лотки ставлять один на одного й накривають кришкою, а нарізку розкладають просто на них. Додаткові лотки дають змогу завантажити за один раз більше продуктів і обійтися меншою кількістю циклів сушіння.
Інструкція Ezidri подає для Ultra FD1000 такі орієнтири: до 30 рівнів трав і квітів, до 24 рівнів фруктів, овочів та в’яленого м’яса, до 15 рівнів пастили, страв і супів. Лотки цієї моделі виготовлені з харчового ABS-пластику з потрійною стінкою, зовнішній діаметр — близько 39 см.
Порожній лоток ставлять і заради висоти: він дає місце пучкам трав, бутонам і квітам зі стеблами.
Сітки для Ultra FD1000
Сітка (в інструкції — сітчастий лист) — гнучка вставка з харчового поліпропілену, яка лягає згори на лоток. Дрібна комірка втримує все, що просипається між поперечинами: кріп і петрушку, листя для чаю, малину й смородину, часник, дрібний кубик.
Гнучка сітка допомагає й із продуктами, які після сушіння можуть прилипати: лист трохи вигинають, і підсохлі ягоди чи скибочки знімаються акуратніше, ніж із самого лотка.
Сітки беруть за кількістю рівнів, які зазвичай завантажують: зелень і ягоди займають одразу кілька лотків. Як це має вигляд на практиці, показуємо в матеріалі про те, як сушити трави.
Піддони для пастили Ultra FD1000
На суцільному піддоні готують пастилу з фруктового або ягідного пюре: він закриває лоток цілком, і пюре не стікає вниз. Перед заливанням піддон злегка змащують олією та прибирають надлишки паперовим рушником — змащування допомагає простіше зняти готовий лист пастили.
У піддона є й друга роль: його ставлять на нижній лоток, найближчий до основи, коли сушать трави, квіти або мариноване м’ясо. Інструкція Ezidri дозволяє готувати на піддоні й страви із супами, але основний сценарій — пастила та пюре. Під велику партію піддони беруть за кількістю рівнів: на Ultra FD1000 їх до 15. Що приготувати, підкаже розділ рецептів пастили.
Основа сушарки Ultra FD1000
Основа — нижня частина приладу: у ній двигун, нагрівальний елемент і панель керування. На основу встановлюють лотки. У розділі є два варіанти: основа окремо та основа разом із кришкою апарата.
Таке замовлення обирають власники попередньої Ultra FD1000, яким треба замінити основу й зберегти вже наявні лотки: аксесуари Ultra FD1000 сумісні з Ultra FD1000 Digital, тож купувати їх заново не потрібно. Самі лотки, сітки та піддони до замовлення основи не входять. Якщо сушарки ще немає, почніть із готових комплектів Ezidri Ultra FD1000.
Як обрати аксесуар під своє завдання
Більше продуктів за один раз
Додавайте лотки: кожен із них — це ще один робочий рівень, тож за той самий цикл у сушарку вміщується більше заготовки.
Пастила й пюре
Потрібен піддон, і під кожен піддон — свій лоток. Кілька піддонів дають змогу приготувати кілька порцій пастили одночасно.
Зелень, трави та ягоди
Беріть сітки. Петрушка, чебрець, малина й тонкі скибочки залишаються на місці, а не провалюються між поперечинами лотка.
Сумісність Ultra FD1000 і Snackmaker FD500
Лоток Ultra FD1000 більший за лоток Snackmaker FD500 — близько 39 см проти 34 см, — а сітки та піддони випускають за розміром свого лотка. Тому для Ultra FD1000 беруть аксесуари FD1000, а для молодшої моделі — аксесуари Snackmaker FD500. Усередині родини Ultra FD1000 аксесуари сумісні: лотки, сітки та піддони попередньої Ultra FD1000 підходять до Ultra FD1000 Digital.
Догляд за аксесуарами
- Лотки та сітки замочують у теплій воді з м’яким мийним засобом, а потім миють м’якою щіткою.
- Піддони для пастили промивають теплою водою або протирають паперовим рушником — без гарячої води та без мийних засобів.
- Олією змащують лише піддон для пастили, лотки залишають сухими.
Часті запитання
Як зрозуміти, які аксесуари підходять моїй сушарці?
За моделлю. До Ezidri Ultra FD1000 та Ultra FD1000 Digital підходять аксесуари розміру Ultra FD1000 — саме вони зібрані в цьому розділі.
Чим сітка відрізняється від піддона?
Сітка з дрібною коміркою пропускає повітря й утримує зелень, ягоди та дрібну нарізку. Піддон суцільний і призначений для пастили та пюре.
Чи потрібен лоток під сітку та під піддон?
Так. І сітка, і піддон кладуться на лоток: він тримає їхню форму та приймає вагу продукту.
Скільки рівнів можна поставити на Ultra FD1000?
До 30 рівнів трав і квітів, до 24 рівнів фруктів, овочів та в’яленого м’яса, до 15 рівнів пастили, страв і супів.
Скільки сіток і піддонів у базовому наборі?
До базового набору Ultra FD1000 входять основа, п’ять лотків, одна сітка й один піддон для пастили. Решту аксесуарів докуповують під свої заготовки.
Чи можна брати аксесуари поштучно?
Так. Лотки, сітки та піддони Ultra FD1000 продаються і поштучно, і комплектами — їх можна докуповувати в міру потреби.
