19.01.18 Цукати з дині

Дині очистили та порізали на шматочки.

Зварили сироп (3 кг цукру на 2.5 л води) та залили їм дині.

Довели до кипіння, варили 5 хвилин|мінути|.

Цукати з дині сушилися 22 години в сушарці Ezidri Snackmaker FD500 за температурного режиму High + 60°C.
Для того, щоб цукати з дині не злипалися, обваляли їх у цукровій пудрі.

Для зберігання використали вакуумні кришки Вакс.

Дивіться наш новий відеоролик Цукати з дині