Сушений гарбуз на зиму. Гарбузовий порошок
Гарбуз сушився 24 години в сушарці Ezidri Ultra FD1000 на 30 лотках при температурному режимі + 55?
Температура у приміщенні + 18 ˚С.
З 20 кг гарбуза вийшло:
13.5 кг (68 %) – очищеного продукту
6.5 кг (32%) – відходів.
З 20 кг свіжого гарбуза
вийшло 1.3 кг сушеної.
Приготування порошку гарбуза.
Для подрібнення сушеного гарбуза на порошок
рекомендуємо додатково просушити.
Гарбуз додатково просушувався
4 години при температурному режимі + 65?
Дивіться наш новий відеоролик Сушений гарбуз на зиму. Гарбузовий порошок