Інгредієнти:
Сушена картопля – 60 гр,
Сушена цибуля – 6 гр,
Сушений часник – 2 чайні. л,
Сушений фарш курячий – 50 гр,
Сушена паприка – 2 чайні. л,
Горох – 280 гр,
Трохи олії,
Сіль та приправи – по щіпці.
Цей швидкий рецепт смачного та корисного горохового супу чудово підійде до обіду або ж, як їжа у похід.
Всі продукти, що входять до складу горохового супу з курячим фаршем сушені - це сушений курячий фарш, сушена цибуля, сушена паприка, сушена картопля і часник.
Заготовити сушені продукти можна на користь, якщо купити електросушарку Ezidri. Сушилка для овочів Ізідрі відмінно сушить не тільки овочі, трави та фрукти, але й чудово справляється з сушінням м'яса, фаршу та риби.
Сушені овочі та м'ясний фарш зберігають корисні властивості, довго зберігаються, не займають багато місця, тому можуть сміливо претендувати на звання – продукти у похід.
Приготувавши такий ситний, корисний і ароматний супчик у поході, ви не тільки заощадите час і місце, а й зарядитеся силами на весь день, що залишився!
Для приготування цього горохового супчика підготуємо всі необхідні продукти відповідно до рецепту.
Зважуємо сушений курячий фарш, картопля та цибуля.
На дно товстостінної каструлі наливаємо олію та нагріваємо її. У розігріту олію додаємо сушений часник і обсмажуємо 1 хвилину до м'якості часнику.
До часнику додаємо цибулю та продовжуємо смажити їх разом близько 2 хвилин.
У цибульно-чесночну заправку наливаємо половину склянки фільтрованої води.
Доводимо заправку до кипіння, додаємо сушену паприку та перемішуємо.
В отриману заправку всипаємо курячий фарш і варимо разом 20 хвилин.
Тепер додаємо в суп сушену картоплю та горох.
Заливаємо гороховий суп фільтрованою водою, солимо, приправляємо та варимо на середньому вогні до готовності гороху, хвилин 40.
Готовий суп з гороху з курячим фаршем накриваємо кришкою і даємо йому настоятися 10-15 хвилин.
Подаємо суп у гарячому вигляді із чорним хлібом, щедро прикрасивши зеленню.