Інгредієнти:
Молоко – 260 мл,
Цукор – 5 столів. л.,
Борошно - 280 гр,
Олія - 85 мл,
Яйця (великі) – 2 шт,
Полунична пастила – 150 гр,
Сіль та ванілін – по щіпці.
Хочете здивувати всіх простою і одночасно смачною стравою, тоді обов'язково приготуйте млинці з полуничною пастилою. Пастила із полуниці зробить звичайні десертні млинці просто божественним. Приготувавши такі млинці один раз – вони стануть найчастішим гостем на вашому столі.
У сезон полуниці не консервуйте її всю, приготуйте на зиму трохи полуничної пастили, яка добре зберігається і виходить дуже смачною. Тут вам допоможе сушарка для овочів та фруктів Ізідрі, яка чудово справляється із заготівлею пастили. Купити електросушарку Ezidri – означає придбати чудову помічницю, яка впорається з будь-якими заготовками фруктів, овочів та трав.
Млинці з полуничною пастилою чудово підійдуть до зимового сніданку з гарячою чашкою чаю.
Приготування:
Для приготування млинців з полуничною пастилою підготуємо всі необхідні продукти відповідно до рецепту.
У тепле молоко додаємо цукор, ванілін, сіль та вбиваємо яйця.
В отриману суміш додаємо олію і добре збиваємо віночком.
Тепер частинами додаємо борошно, що просіює.
Замішуємо рідке тісто без грудочок, накриваємо плівкою і залишаємо відпочивати на десять хвилин до появи бульбашок.
На розпечену сковороду, трохи змащену олією, наливаємо порцію тіста і розливаємо рівномірно по всій поверхні.
Смажимо млинці до золотистості з двох боків.
Смажені млинці складаємо чаркою і накриваємо плівкою. Даємо їм трохи постояти у такому вигляді, щоб вони стали м'якими.
Тепер займемося начинкою для млинців, для цього полуничну пастилу нарізаємо круглими тонкими пластинками.
Кожну пластинку пастили нарізаємо кубиками, заливаємо теплою кип'яченою водою і залишаємо на десять хвилин розм'якшитися.
Переливаємо полуничну пастилу в блендер і швидко збиваємо на високих обертах з насадкою ніж.
Отриману начинку для млинців із полуничної пастили переливаємо в миску та ще раз перемішуємо.
На м'який млинець в центр викладаємо полуничну начинку і розподіляємо ложкою по всій поверхні.
Акуратно згортаємо млинець у конвертик, загортаючи краї усередину.
Таким чином, фаршируємо полуничною пастилою всі млинці.
Подаємо млинці в теплому вигляді до чаю із залишками полуничної пастили.
Млинці з полуничною пастилою чудово підійдуть до зимового сніданку з гарячою чашкою чаю.
Приготування:
Для приготування млинців з полуничною пастилою підготуємо всі необхідні продукти відповідно до рецепту.
У тепле молоко додаємо цукор, ванілін, сіль та вбиваємо яйця.
В отриману суміш додаємо олію і добре збиваємо віночком.
Тепер частинами додаємо борошно, що просіює.
Замішуємо рідке тісто без грудочок, накриваємо плівкою і залишаємо відпочивати на десять хвилин до появи бульбашок.
На розпечену сковороду, трохи змащену олією, наливаємо порцію тіста і розливаємо рівномірно по всій поверхні.
Смажимо млинці до золотистості з двох боків.
Смажені млинці складаємо чаркою і накриваємо плівкою. Даємо їм трохи постояти у такому вигляді, щоб вони стали м'якими.
Тепер займемося начинкою для млинців, для цього полуничну пастилу нарізаємо круглими тонкими пластинками.
Кожну пластинку пастили нарізаємо кубиками, заливаємо теплою кип'яченою водою і залишаємо на десять хвилин розм'якшитися.
Переливаємо полуничну пастилу в блендер і швидко збиваємо на високих обертах з насадкою ніж.
Отриману начинку для млинців із полуничної пастили переливаємо в миску та ще раз перемішуємо.
На м'який млинець в центр викладаємо полуничну начинку і розподіляємо ложкою по всій поверхні.
Акуратно згортаємо млинець у конвертик, загортаючи краї усередину.
Таким чином, фаршируємо полуничною пастилою всі млинці.
Подаємо млинці в теплому вигляді до чаю із залишками полуничної пастили.