Інгредієнти:
Пастила абрикосова - 103 гр,
Молоко – 310 мл
Борошно - 310 гр,
Розпушувач – 1 десерт. л,
Яйця (великі) – 2 шт,
Цукор – 3 столи. л,
Сіль - 2 щіпки,
Олія – для смаження.
Хочете приготувати одночасно швидкий, корисний та смачний сніданок, тоді оладки з абрикосовою пастилою саме те, що потрібно. Готуються такі оладки на молоці з додаванням шматочків пастили.
Для виготовлення пастили чудово підходить сушарка Ізідрі із спеціальними піддонами для сушіння фруктової пастили. Абрикосова пастила в сушарці Ezidri виходить гарною, смачною та дуже корисною. Крім цього, пастила займає мінімум місця і зберігається досить довго.
У даному рецепті замість пастили можна використовувати й сушений абрикос, який перед додаванням в тісто необхідно попередньо відновити і подрібнити.
Приготування:
Щоб приготувати оладки з пастилою, підготуємо продукти з наведеного рецепту.
Відміряємо на терезах близько 100 грам абрикосової пастили.
Яйця розбиваємо в миску, додаємо цукор та сіль.
Збиваємо яйця до утворення пінки.
У яєчну суміш вливаємо молоко.
Збиваємо яєчно-молочну суміш до однорідності.
Переливаємо яєчно-молочну суміш у велику миску і поступово вводимо борошно, змішане заздалегідь з розпушувачем.
Замішуємо досить густе однорідне тісто.
заздалегідь з розпушувачем.
Абрикосову пастилу дрібно нарізаємо.
Додаємо пастилу в тісто і ретельно перемішуємо.
У розпечену олію ложкою викладаємо тісто, надаючи йому форму оладки.
Смажимо оладки з обох боків до золотистого відтінку.
Готові оладки складаємо в контейнер, що закривається, і зберігаємо в холодильнику.
Подаємо оладки з пастилою в теплому вигляді з медом, зі згущеним молоком або зі сметаною.
