Сушка кизила – 3 кг
Кизил сушился 19 часов сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 5 лотках и сетках при температурном режиме + 60 ˚С.
Температура в помещении + 27 ˚С.
Из 3 кг кизила получилось:
2.3 кг (77 %) – очищенного продукта
0.7 кг (23 %) – отходов.
Из 3 кг свежего кизила получилось 0.5 кг сушеного.