В этом разделе — аксессуары для сушилок Ezidri Ultra FD1000: дополнительные лотки, сетки, поддоны для пастилы и основания. Все они рассчитаны на размер Ultra FD1000, а для Snackmaker FD500 нужны аксессуары размера FD500. Лоток — рабочий уровень, нарезку кладут прямо на него. Сетку стелют на лоток, когда сушат зелень, травы, ягоды и мелкие кусочки. Поддон нужен для пастилы из фруктового или ягодного пюре.
Аксессуары Ezidri Ultra FD1000: что выбрать
| Аксессуар |
Для чего подходит |
Особенности и совместимость |
| Лоток |
Фрукты, овощи, грибы и другая обычная нарезка |
Внешний диаметр около 39 см, тройная стенка. Семейство Ultra FD1000 |
| Сетка |
Зелень, травы, ягоды, чеснок, мелкая нарезка |
Гибкая вставка, укладывается сверху на лоток Ultra FD1000 |
| Поддон для пастилы |
Пастила из фруктового и ягодного пюре |
Сплошной лист, укладывается сверху на лоток Ultra FD1000 |
| Основание |
Рабочая часть сушилки, на которую устанавливают лотки |
Принимает лотки Ultra FD1000 |
Дополнительные лотки Ultra FD1000
Лотки ставят один на другой и накрывают крышкой, а нарезку раскладывают прямо на них. Дополнительные лотки позволяют загрузить за один раз больше продуктов и обойтись меньшим числом циклов сушки.
Инструкция Ezidri даёт для Ultra FD1000 такие ориентиры: до 30 уровней трав и цветов, до 24 уровней фруктов, овощей и вяленого мяса, до 15 уровней пастилы, блюд и супов. Лотки этой модели сделаны из пищевого ABS-пластика с тройной стенкой, внешний диаметр — около 39 см.
Пустой лоток ставят и ради высоты: он даёт место пучкам трав, бутонам и цветам со стеблями.
Сетки для Ultra FD1000
Сетка (в инструкции — сетчатый лист) — гибкая вставка из пищевого полипропилена, которая ложится сверху на лоток. Мелкая ячейка удерживает всё, что просыпается между перекладинами: укроп и петрушку, листья для чая, малину и смородину, чеснок, мелкий кубик.
Гибкая сетка помогает и с продуктами, которые после сушки могут прилипать: лист слегка выгибают, и подсохшие ягоды или ломтики снимаются аккуратнее, чем с самого лотка.
Сетки берут по числу уровней, которые обычно загружают: зелень и ягоды занимают сразу несколько лотков. Как это выглядит на практике, показываем в материале о том, как сушить травы.
Поддоны для пастилы Ultra FD1000
На сплошном поддоне готовят пастилу из фруктового или ягодного пюре: он закрывает лоток целиком, и пюре не проливается вниз. Перед заливкой поддон слегка смазывают растительным маслом и убирают излишки бумажным полотенцем — смазывание помогает проще снять готовый лист пастилы.
У поддона есть и вторая роль: его ставят на нижний лоток, ближайший к основанию, когда сушат травы, цветы или маринованное мясо. Инструкция Ezidri разрешает готовить на поддоне и блюда с супами, но основной сценарий — пастила и пюре. Под большую партию поддоны берут по числу уровней: на Ultra FD1000 их до 15. Что приготовить, подскажет раздел рецептов пастилы.
Основание сушилки Ultra FD1000
Основание — нижняя часть прибора: в ней двигатель, нагревательный элемент и панель управления. На основание устанавливают лотки. В разделе есть два варианта: основание отдельно и основание вместе с крышкой аппарата.
Такой заказ выбирают владельцы прежней Ultra FD1000, которым нужно заменить основание и сохранить уже имеющиеся лотки: аксессуары Ultra FD1000 совместимы с Ultra FD1000 Digital, поэтому покупать их заново не нужно. Сами лотки, сетки и поддоны в заказ основания не входят. Если сушилки ещё нет, начните с готовых комплектов Ezidri Ultra FD1000.
Как выбрать аксессуар под свою задачу
Больше продуктов за один раз
Добавляйте лотки: каждый из них — это ещё один рабочий уровень, поэтому за тот же цикл в сушилку помещается больше заготовки.
Пастила и пюре
Нужен поддон, и под каждый поддон — свой лоток. Несколько поддонов позволяют приготовить несколько порций пастилы одновременно.
Зелень, травы и ягоды
Берите сетки. Петрушка, чабрец, малина и тонкие ломтики остаются на месте, а не проваливаются между перекладинами лотка.
Совместимость Ultra FD1000 и Snackmaker FD500
Лоток Ultra FD1000 крупнее лотка Snackmaker FD500 — около 39 см против 34 см, — а сетки и поддоны выпускают по размеру своего лотка. Поэтому для Ultra FD1000 берут аксессуары FD1000, а для младшей модели — аксессуары Snackmaker FD500. Внутри семейства Ultra FD1000 аксессуары совместимы: лотки, сетки и поддоны прежней Ultra FD1000 подходят к Ultra FD1000 Digital.
Уход за аксессуарами
- Лотки и сетки замачивают в тёплой воде с мягким моющим средством, а затем моют мягкой щёткой.
- Поддоны для пастилы промывают тёплой водой или протирают бумажным полотенцем — без горячей воды и без моющих средств.
- Маслом смазывают только поддон для пастилы, лотки оставляют сухими.
Частые вопросы
Как понять, какие аксессуары подходят моей сушилке?
По модели. К Ezidri Ultra FD1000 и Ultra FD1000 Digital подходят аксессуары размера Ultra FD1000 — они и собраны в этом разделе.
Чем сетка отличается от поддона?
Сетка с мелкой ячейкой пропускает воздух и удерживает зелень, ягоды и мелкую нарезку. Поддон сплошной и предназначен для пастилы и пюре.
Нужен ли лоток под сетку и под поддон?
Да. И сетка, и поддон укладываются на лоток: он держит их форму и принимает вес продукта.
Сколько уровней можно поставить на Ultra FD1000?
До 30 уровней трав и цветов, до 24 уровней фруктов, овощей и вяленого мяса, до 15 уровней пастилы, блюд и супов.
Сколько сеток и поддонов в базовом наборе?
В базовый набор Ultra FD1000 входят основание, пять лотков, одна сетка и один поддон для пастилы. Остальные аксессуары докупают под свои заготовки.
Можно ли брать аксессуары поштучно?
Да. Лотки, сетки и поддоны Ultra FD1000 продаются и поштучно, и комплектами — их можно докупать по мере необходимости.
