Комплект поддонов Ezidri Ultra FD1000, 4 шт
Комплект поддонов Ezidri Ultra FD1000: четыре дополнительных поддона для пастилы и пюре
В базовой комплектации Ultra FD1000 уже есть один сплошной поддон. Комплект добавляет ещё четыре — в итоге для пяти базовых лотков будет по одному поддону для пастилы. На них можно распределить одну большую партию пюре или приготовить несколько разных вкусов за один цикл.
Официальный кадр Ezidri: четыре сплошных поддона Ultra FD1000 — то, что входит в этот комплект
1 штатный поддон + 4 дополнительных = 5
В комплекте: 4 поддона · для Ezidri Ultra FD1000 · диаметр 345 мм
Поддоны можно использовать для одной большой партии или распределять по ним разные рецепты — количество за цикл выбираете вы сами.
Первый рецепт нашей ягодной партии: малина с яблоком, налитая ровным слоем до бортика
Ниже — характеристики комплекта; как поддон устанавливается на лоток; чем он отличается от лотка и сетчатого листа; почему четыре поддона удобны для базовой Ultra FD1000; сколько пюре распределяли по нашим партиям; как выложить слой и снять готовый пласт; когда достаточно одного поддона; совместимость, уход, частые вопросы и документы.
Характеристики
| В комплекте | 4 сплошных поддона |
|---|---|
| Совместимость | Ezidri Ultra FD1000 и Ultra FD1000 Digital |
| Назначение | для пастилы, пюре и других густых смесей |
| Материал | пищевой полипропилен, без бисфенола A (BPA free) |
| Диаметр одного поддона | 345 мм |
| Центральное отверстие | 55 мм |
| Цвет | молочно-белый, полупрозрачный |
| Установка | на лотки Ultra FD1000 |
| Максимальное количество для пастилы | до 15 поддонов на Ultra FD1000 |
| Страна регистрации бренда | Новая Зеландия (Hydraflow Industries Limited) |
| Страна производства | Китай |
Как поддон устанавливается на лоток
Поддон кладут на лоток, вынутый из прибора, наливают пюре в стороне от сушилки и только потом переносят заполненный уровень на место. Так советует руководство Ezidri — и так же удобнее распределять массу лопаткой.
Пюре наливают на поддон рядом с прибором и распределяют лопаткой до бортика
Лоток, сетчатый лист и сплошной поддон
Для разных заготовок лоток Ultra FD1000 используют самостоятельно или дополняют сетчатым листом либо сплошным поддоном.
| Лоток | для фруктов, овощей и крупной нарезки |
|---|---|
| Сетчатый лист | для зелени, трав, ягод и мелких кусочков |
| Сплошной поддон | для пастилы, пюре и других густых или жидких смесей |
Рабочий уровень образует лоток, а сетчатый лист или сплошной поддон устанавливаются сверху.
Почему комплект из четырёх удобен для базовой Ultra
В базовой Ultra FD1000 уже есть один поддон для пастилы. Добавив комплект из четырёх, вы получаете пять поддонов — по одному для каждого базового лотка. На них можно распределить одну большую партию или готовить несколько разных вкусов.
Если сушилка уже расширена дополнительными лотками, четыре поддона просто добавляют четыре новые поверхности для пастилы и пюре.
Большая партия или несколько вкусов
На нескольких поддонах можно сушить как одну большую партию одного пюре, так и разные рецепты — каждый на своём поддоне. Пастила сохнет много часов, поэтому несколько поддонов особенно удобны, когда готовится крупная заготовка.
Пример нашей загрузки с несколькими вкусами: малина, смородина и красная поричка готовы одновременно
Второй рецепт той же партии — смородина с красной поричкой на соседнем поддоне
Сколько пюре распределяли в наших партиях
В руководстве Ezidri сказано, что один лист Ultra FD1000 вмещает не больше двух стаканов пюре. В наших партиях на один поддон обычно распределяли около 400–500 мл.
| Ягодная партия | около 900 г массы одного рецепта разошлись на два поддона; цикл 10 часов при +50 °C |
|---|---|
| Имбирная партия | 800 г печёных яблок с имбирём, лимоном и мятой — одна приготовленная смесь на два поддона |
| Сливовая партия | на поддон отвешивали 435 г пюре, а с мёдом порция получалась 585 г |
Если распределять примерно по 400–500 мл на каждый, четыре поддона вмещают около 1,6–2 л пюре. Это ориентир по загрузке, а не обязательная норма: густота смеси и толщина слоя у всех разные.
Как выложить слой и снять готовый пласт
- Поддон слегка смазывают растительным маслом: тонкий слой помогает готовой пастиле не прилипнуть к листу.
- Пюре готовят такой густоты, чтобы его можно было равномерно распределить лопаткой внутри бортика.
- В руководстве советуют делать слой в середине листа тоньше, чем по краям; в наших партиях он выходил около 3–6 мм.
- Для пастилы указан ориентир +55 °C и 12–14 часов. Фактическое время зависит от состава, густоты и толщины слоя.
- Готовность определяют по листу: в центре он перестаёт быть липким, снимается с поддона целиком и держит форму.
Наша ягодная партия: 50 °C и 12 часов на таймере
Готовый клубничный пласт после сушки
Готовый пласт снимается с поддона целиком
Тёплый лист сворачивают в рулет или режут на полоски и кусочки. Когда рецептов несколько, готовые рулеты легко различить по цвету. Полностью остывшую пастилу заворачивают в плёнку и убирают в герметичную тару.
Одна загрузка, разные рецепты: рулеты отличаются цветом и вкусом
Комплект из четырёх или один поддон
Комплект из четырёх дополняет базовую комплектацию с одного поддона до пяти, позволяет распределить большую партию, приготовить несколько рецептов сразу и заметным шагом увеличить количество поддонов.
Поддон поштучно берут, чтобы добавить одну поверхность для пастилы, приготовить небольшую партию или постепенно набирать нужное количество.
Собрать набор 5/5/5
В базовой Ultra FD1000 пять лотков, один сетчатый лист и один сплошной поддон. Вместе с комплектом сеток, 4 шт и этим комплектом поддонов получается 5 лотков, 5 сетчатых листов и 5 поддонов: для каждого лотка есть оба варианта, и под конкретную заготовку вы выбираете нужный.
Совместимость
Поддоны предназначены для Ezidri Ultra FD1000 и Ultra FD1000 Digital: диаметр 345 мм рассчитан под лоток этой модели. Для Snackmaker FD500 используется отдельный поддон меньшего размера — 315 мм. Название модели написано на панели управления и на шильдике прибора.
Уход
Для ухода за сплошными поддонами используйте тёплую воду или бумажное полотенце. Руководство отдельно рекомендует не мыть их горячей водой и не применять моющие средства. Хранят поддоны стопкой в сухом месте или внутри собранной сушилки.
Связанные товары
Для Ultra FD1000 отдельно доступны лотки, сетчатые листы и поддоны для пастилы — количество каждого аксессуара можно подобрать под свои основные заготовки. Весь список собран в разделе аксессуаров Ultra FD1000, а готовые комплектации — в категории Ultra FD1000.
Лоток Ultra FD1000 — уровень, на который ставится каждый поддон
Поддон поштучно — чтобы добавить одну поверхность для пастилыЧастые вопросы
Для какой сушилки подходят поддоны?
Для Ezidri Ultra FD1000 и Ultra FD1000 Digital. Диаметр 345 мм рассчитан под лоток этой модели.
Что входит в комплект?
Четыре сплошных поддона Ezidri Ultra FD1000.
Сколько поддонов уже есть в базовой Ultra FD1000?
Один. В базовую комплектацию входят основание, пять лотков, один сетчатый лист и один сплошной поддон.
Почему комплект содержит четыре штуки?
В базовой Ultra FD1000 уже есть один сплошной поддон. Комплект из четырёх дополняет его до пяти — по одному для каждого базового лотка.
Как поддон устанавливается?
Поддон кладут на лоток, заливают пюре в стороне от прибора и переносят заполненный уровень на сушилку.
Сколько пюре обычно распределяют на один поддон?
По руководству — не больше двух стаканов. В наших партиях выходило около 400–500 мл на поддон.
Нужно ли смазывать поддон?
Да, тонким слоем растительного масла; излишки снимают бумажным полотенцем. Так готовая пастила не прилипает к листу.
Какой режим используют для пастилы?
+55 °C; в руководстве указан ориентир 12–14 часов. У нас выходило от 10 часов на лёгком пюре до 30 часов на густой массе с мёдом.
Сколько поддонов можно использовать для пастилы?
До пятнадцати — это официальный максимум Ultra FD1000. Комплекты и отдельные поддоны свободно складываются между собой.
Чем поддон Ultra FD1000 отличается от поддона Snackmaker FD500?
Диаметром: 345 мм против 315 мм. Центральное отверстие у обоих 55 мм, но по внешнему кругу поддоны не взаимозаменяемы.
Документы
Мы официальный дилер Ezidri в Украине. Сертификат дилера и обе страницы санитарного заключения можно открыть в полном размере.
В санитарном заключении отдельно указаны дополнительные аксессуары Ezidri — лотки, сетки и поддоны.
Страница 1: в объекте экспертизы перечислены лотки, сетки и поддоны
Страница 2: протокол, подпись и печатьУсловия расширенной гарантии магазина опубликованы на странице «Гарантия».
Коротко
Комплект содержит четыре дополнительных поддона Ezidri Ultra FD1000. Вместе с одним штатным поддоном базовой комплектации получается пять — по одному для каждого базового лотка.
Результат одной ночи сушки на нескольких поддонах
Заказывайте комплект из четырёх поддонов Ezidri Ultra FD1000: добавьте его в корзину и оформите заказ. Вместе со штатным поддоном базовой комплектации получится пять — по одному для каждого базового лотка.