Сетка Ezidri Ultra FD1000

Характеристики

Как сетчатый лист работает вместе с лотком

Лоток Ultra FD1000 держит продукт на радиальных перекладинах. Промежутки между ними рассчитаны на дольки фруктов, кружки овощей и крупную нарезку. Рубленая зелень, небольшие ягоды и мелкий кубик через такие промежутки просыпаются — для них и нужна сетка.

Лоток Ultra FD1000: между перекладинами свободно проходит воздух, но мелкие кусочки на них не удерживаются

Сетчатый лист кладут прямо на лоток так, чтобы он лёг ровно по всей площади, а его центральное отверстие совпало с отверстием лотка: через центр проходит основной поток тёплого воздуха. Дальше лоток с сетчатым листом ставят в башню как обычно.

Мелкая ромбическая ячейка и центральное отверстие: продукты лежат на мелкой сетке, а воздух проходит и сквозь ячейки, и через центр

Лоток, сетчатый лист и сплошной поддон

Для разных заготовок лоток Ultra FD1000 используют самостоятельно или дополняют сетчатым листом либо сплошным поддоном. Рабочий уровень образует лоток, а сетка или поддон устанавливаются сверху.

Для каких продуктов особенно удобна сетка

Зелень и пряные травы

Руководство Ezidri прямо советует класть сетчатые листы на лотки при сушке трав: тогда листочки не просыпаются сквозь щели лотка. Так сушат укроп, петрушку, зелёный лук, чабрец, розмарин, мяту и листья для домашнего чая. Зелень раскладывают свободно, одним слоем, не приминая.

Наш замер: 76 г свежего чабреца — один лоток с сетчатым листом. Тонкие веточки лежат на мелкой ячейке

Ягоды и мелкая нарезка

Малина, смородина, клюква, брусника и нарезка мелким кубиком лежат на сетке ровно и остаются на своей поверхности. По мере сушки ягоды и небольшие кусочки уменьшаются, а мелкая ячейка помогает удерживать их на лотке до конца цикла.

Липкие ломтики

Сладкие фрукты и ягоды при сушке выделяют сок и подсыхают к опоре. Гибкий сетчатый лист помогает аккуратно отделить подсохшие ломтики после сушки — его достаточно слегка прогнуть. Так сушат клубнику, бананы, персики, абрикосы, инжир и спелые груши.

Наш опыт: чеснок

Чеснок хорошо показывает, ради чего берут сетчатый лист. В нашем опыте на одном лотке разместилось около 450 г чеснока, нарезанного кубиками. Во время сушки кубики теряют воду и уменьшаются в несколько раз, а сетчатый лист удерживает их на лотке до конца цикла.

450 г нарезанного чеснока на одном лотке с сетчатым листом — наш замер перед закладкой

Тот же лоток после сушки: кубики стали заметно мельче и остались на сетке — их удобно ссыпать в банку прямо с неё

Как раскладывать и снимать готовое

Продукты раскладывают одним слоем и оставляют между кусочками немного места — так тёплый воздух обходит каждый кусочек со всех сторон. Сетчатый лист должен лежать на лотке ровно, без волн, а центральное отверстие остаётся открытым.

После сушки сетку снимают с лотка вместе с готовым продуктом: мелкую зелень и ягоды удобно ссыпать прямо с неё в банку или контейнер, а подсохшие ломтики отходят, если лист слегка прогнуть.

Когда удобно докупить ещё одну сетку

Одну сетку берут, когда хочется подготовить к сезону ещё один лоток под зелень или ягоды, заменить потерявшийся лист или постепенно довести число сеток до числа лотков, которые обычно идут в работу.

Если зелень, травы или ягоды вы сушите регулярно и заполняете сразу несколько лотков, посмотрите комплект из четырёх сетчатых листов: вместе со штатной сеткой базовой Ultra FD1000 получится пять — по одной на каждый из пяти базовых лотков.

Совместимость

Сетчатые листы предназначены для Ezidri Ultra FD1000 и Ultra FD1000 Digital, включая приборы прежних лет. Для Snackmaker FD500 используется отдельная сетка меньшего размера.

Уход

Сетчатый лист моют вручную: замачивают в тёплой воде с мягким моющим средством и очищают мягкой щёткой. При сильном загрязнении инструкция допускает слабый раствор отбеливателя. После мытья лист полностью высушивают и хранят плоско или стопкой вместе с лотками.

Связанные аксессуары

Сетчатый лист работает вместе с лотком; для пастилы и пюре на лоток ставят сплошной поддон.

Комплект сетчатых листов, 4 шт — вместе со штатной сеткой получится пять

Лоток Ultra FD1000 — рабочий уровень, на который кладут сетчатый лист

Сплошной поддон Ultra FD1000 — для пастилы, пюре и соусов

Комплектации Ultra FD1000 — готовые наборы с лотками, сетками и поддонами

Частые вопросы

Для какой сушилки подходит сетчатый лист?

Для Ezidri Ultra FD1000 и Ultra FD1000 Digital, включая приборы прежних лет. Для Snackmaker FD500 используется сетка меньшего размера.

Сколько сеток уже есть в базовой Ultra FD1000?

Одна. Остальные докупают отдельно — поштучно или комплектом.

Как продаётся сетчатый лист?

Поштучно: в заказ добавляется один лист, а количество вы выбираете сами.

Нужно ли класть сетку на каждый лоток?

Сетку используют там, где она нужна продукту: для зелени, трав, ягод, чеснока и мелкой нарезки. Крупные кусочки фруктов и овощей можно раскладывать непосредственно на лотке.

Чем сетчатый лист отличается от сплошного поддона?

Сетчатый лист — мелкая сетка: она держит зелень, ягоды и мелкую нарезку. Сплошной поддон закрыт целиком: он для пастилы, пюре и соусов.

Как мыть сетчатый лист?

Вручную: замочить в тёплой воде с мягким моющим средством и пройтись мягкой щёткой; при сильном загрязнении допускается слабый раствор отбеливателя.

Документы

Мы официальный дилер Ezidri в Украине. Сертификат дилера и обе страницы санитарного заключения можно открыть в полном размере. В санитарном заключении отдельно указаны дополнительные аксессуары Ezidri — лотки, сетки и поддоны.

Страница 1: в объекте экспертизы перечислены дополнительные аксессуары — лотки, сетки, поддоны

Страница 2: протокол, подпись и печать

Коротко

Сетчатый лист Ultra FD1000 укладывается на лоток и удерживает на нём зелень, травы, ягоды, чеснок, мелкую нарезку и липкие ломтики. Он продаётся поштучно, снимается с лотка вместе с готовым продуктом и моется вручную.

Чеснок с лотка с сетчатым листом — после сушки его ссыпали прямо в банку

Заказывайте сетчатые листы Ultra FD1000 поштучно: выберите нужное количество и оформите заказ.