Сушилка Ezidri Ultra FD1000 Simple
Ultra FD1000 Simple: пять полностью оснащённых уровней для разных домашних заготовок
Simple отличается от базового набора не прибором и не числом лотков, а оснащённостью каждого уровня: сетки и поддоны здесь идут в комплекте по пять. Лоток держит обычную нарезку, сетка нужна мелкому, липкому и лёгкому, поддон — пюре и пастиле. В базовом комплекте сетка и поддон по одному, и такие продукты приходится сушить по одному уровню за цикл. Пять и пять снимают это ограничение: под ягоду и фрукты, под зелень и грибы, под пастилу можно отдать хоть всю башню — каждый раз в свой заход, ничего не докупая.
Simple — это 5 / 5 / 5
Базовый комплект: 5 / 1 / 1 → Simple: 5 / 5 / 5
Башню можно наращивать поштучно — лотки, сетки и поддоны продаются отдельно
Основание в Simple — стандартная Ultra FD1000: цифровой блок, диапазон до +70 °C, отсчёт до 48 часов и подсушивание при +30 °C, когда время вышло. Платформа принимает до 24 уровней, а лотки, сетки и поддоны можно докупать поштучно. Дальше на странице — один сезон, разобранный до цифр: клубника на ломтики, пастилу и пудру, с нашими замерами.
Клубничная пастила и фрипсы: один из сценариев Simple
Анна с нашего канала делает клубничную пастилу и фрипсы: пропорции пюре, заливка поддона, режим и готовый результат. Ролик запускается прямо здесь
Ниже — наш замер клубники (547 г свежей ягоды дали 41 г сушёной), три заготовки из одной партии, сравнение комплектов 5/1/1 → 5/5/5 → 7/7/7, что важно учесть, частые вопросы и документы.
Клубника на пяти уровнях: ломтики, фрипсы и пастила
Ягоду режем ломтиками 5–6 мм: чем ровнее нарезка, тем ровнее сохнет весь лоток
Ягода режется быстро, а сохнет долго: ломтикам нужно 6–10 часов при 50–55 °C, пастиле — 12–16. За сутки через прибор проходит одна-две загрузки, поэтому в разгар сезона, когда свежая ягода стоит недолго, важно, сколько уровней работает одновременно: пять оснащённых этажей забирают привезённую партию за один заход, а не растягивают её на несколько дней.
Что входит в комплект
- основание Ultra FD1000 с цифровым блоком управления;
- 5 лотков увеличенного диаметра;
- 5 сеток (сетчатых листов);
- 5 поддонов для пастилы;
- крышка;
- книга пользователя с инструкцией и рецептами;
- гарантийный талон, сертификат на расширенную гарантию, товарный чек и визитка магазина.
Сезонный урожай приезжает сразу партией — все пять уровней укомплектованы и готовы принять его в тот же день, без докупки сеток и поддонов
Этажей всегда пять — их число задаётся лотками. Сетка и поддон ложатся сверху и высоты не прибавляют, они лишь определяют назначение уровня. Поэтому «пять и пять» читается так: любой этаж в любой момент можно отдать под мелкую ягоду или под пюре, не подстраивая план сушки под единственный лист. Ровную нарезку удобно делать ручной овощерезкой Börner — лезвие держит толщину лучше ножа, и лоток сохнет равномерно.
Пять сеток: мелкое, липкое и лёгкое
Клубника почти целиком состоит из воды. По мере сушки ломтик оседает, подтягивается к перекладинам лотка и присыхает — снимаешь, а мякоть рвётся и остаётся на пластике. На сетке достаточно чуть прогнуть лист, и ломтики отходят целыми. Мелкие кусочки при этом не проваливаются вниз.
Зелёные хвостики и мелкие обрезки идут в чай — их сушат на сетке отдельно от ломтиков
Клубникой список не заканчивается. Сетчатый лист выручает каждый раз, когда кусочек слишком маленький, слишком сочный или слишком сладкий:
- ягода — малина, смородина, черника: часть урожая иначе окажется в поддоне под нижним уровнем;
- зелёные хвостики клубники — их подсушивают отдельно и кладут в чай, а на голом лотке лёгкие листики сдувает потоком;
- вишня и черешня — половинка присыхает срезом, а на сетке отходит с одного движения;
- травы — веточка мяты или мелиссы весит граммы, но занимает уровень целиком.
Наш замер: 547 граммов на одном лотке
Наш замер: лоток свежих половинок клубники — 547 г, это один этаж из пяти
Половинки укладываются плотнее, чем тонкая нарезка, поэтому лоток набрал больше среднего. Для более лёгкой раскладки ориентиры по комплекту целиком другие:
| Обычная нарезка | около 500 г на лоток, до 2,5 кг за загрузку |
|---|---|
| Плотная укладка | наш замер на половинках клубники — 547 г на лоток |
| Фруктовое пюре | 450–500 мл на поддон, 2,25–2,5 л за загрузку |
| Башня в сборе | высота 280 мм, диаметр 390 мм, вес комплекта 6 кг |
| Температура и таймер | от +30 до +70 °C; от 1 до 48 часов, дальше режим +30 °C |
| Запас на вырост | платформа принимает 24 уровня под фрукты и овощи, 30 — под травы |
Все значения выше — ориентировочные. Сорт, спелость, толщина ломтика и плотность раскладки меняют результат заметно. Утрамбовывать лоток «чтобы вошло больше» не стоит: между кусочками должен идти воздух, иначе верх подсохнет, а низ останется сырым, и цикл затянется.
Сколько остаётся: 41 грамм с лотка
Тот же лоток после сушки — 41 г: ушло почти в тринадцать раз больше воды, чем осталось мякоти
Клубника — это примерно 90 % воды, поэтому усыхание получается драматическим: полный лоток превращается в горсть. Именно из-за этого пять уровней и имеют смысл. Одна загрузка — это не «банка заготовок», это пара горстей. Запас собирается за несколько заходов подряд, и чем больше этажей работает одновременно, тем короче этот марафон.
Контейнер, собранный за сезон из нескольких партий: 1072 г сушёных ломтиков
Пять поддонов: пастила без очереди
Мягкая и переспелая ягода на ломтики не годится — она идёт в пюре. И тут единственный поддон базового комплекта закрывает лишь пятую часть работы. Целые ягоды спокойно постоят в холодильнике до вечера, а готовое пюре лучше залить в поддоны сразу: оно тёплое и быстро начинает бродить.
На один поддон Ultra уходит 450–500 мл пюре, значит пятью уровнями закрывается 2,25–2,5 литра за загрузку — примерно две с половиной чаши блендера подряд. Наши рабочие пропорции: 500 г клубники на 500 г печёного яблока, а пока яблоки не поспели — 600 г клубники на 400 г банана; банан держит форму листа и делает пастилу мягче.
Из одной ягоды — три разные заготовки: пастила, сушёные ломтики и пудра
Три заготовки из одной партии
Клубника — редкий продукт, который за один заход даёт три совершенно разные вещи. Плотную ягоду режем на ломтики, мягкую пюрируем на пастилу, а самые сухие ломтики домалываем в пудру. В комплекте 5/5/5 это делается параллельно: часть этажей уходит под сетки, часть — под поддоны.
| Заготовка | Что нужно | Режим |
|---|---|---|
| Ломтики 5–6 мм | лоток + сетка | 50–55 °C, 6–10 часов |
| Пастила | лоток + поддон | 50–55 °C, 12–16 часов |
| Пудра | ломтики досушить до хруста | 50–52 °C, затем в кофемолку |
Одна партия, разобранная на три заготовки: банка сушёных ломтиков, две ёмкости пудры и миска, из которой берут к чаю
Подробные режимы, пропорции и ошибки разобраны в наших статьях: как сушить клубнику и клубничная пастила.
Базовый 5/1/1, Simple 5/5/5 и Prime 7/7/7
| За один цикл | Базовый 5/1/1 | Simple 5/5/5 | Prime 7/7/7 |
|---|---|---|---|
| Лотков Ultra | 5 | 5 | 7 |
| Уровней с сеткой | 1 | 5 | 7 |
| Уровней под пастилу | 1 | 5 | 7 |
| Обычной нарезки | около 2,5 кг | около 2,5 кг | около 3,5 кг |
| Пастилы за заход | 450–500 мл | 2,25–2,5 литра | 3,15–3,5 литра |
| Мелкой ягоды одновременно | один уровень | все пять | все семь |
Между базовым комплектом и Simple стоят ровно две позиции каталога: комплект из 4 сеток и комплект из 4 поддонов. Их сумма и есть вся разница в цене с базовой Ultra FD1000 Digital — надбавки за упаковку набора нет, а купить эти же позиции отдельно можно в любой момент. Всё остальное собрано в аксессуарах Ultra FD1000.
Выберите комплектацию Ultra FD1000
Кому подойдёт Simple
- Вы сушите разное — фрукты и ягоду, зелень, грибы — и делаете пастилу, и не хотите выбирать, чем занять единственную сетку или единственный поддон.
- Партии небольшие и средние: несколько килограммов за раз, а не двадцать.
- Вам важно начать сразу, без списка «что докупить в первую неделю».
- Вы планируете расти постепенно: платформа Ultra принимает до 24 уровней, докупать можно поштучно.
Когда хватит базового комплекта
Если вы сушите в основном крупную нарезку — яблоки, груши, кабачок, грибы — и пастилу делаете два-три раза в год, базовой Ultra FD1000 Digital достаточно: одна сетка и один поддон закроют редкие сценарии, а докупить остальное можно ровно тогда, когда в этом появится нужда.
Обычная порция одного захода — корзина с грядки или с рынка
Когда имеет смысл доплатить до Prime
Если пяти уровней уже не хватало и вы делите партию надвое, смотрите Ultra FD1000 Prime: два дополнительных этажа дают около 3,5 кг нарезки и 3,15–3,5 литра пюре за цикл. Ориентир простой: если каждую неделю сезона башня грузится полностью — берите Prime сразу; если это случается несколько раз за лето — Simple, а расти можно поштучно.
Что важно учесть
Готовые ломтики уезжают в стекло — но только после того, как банка несколько дней постояла сухой
- Комплектация не влияет на характеристики: нагрев, мотор, электроника и таймер у Simple такие же, как у базовой Ultra FD1000. Разница — в количестве лотков, сеток и поддонов.
- Пять уровней — это около 2,5 кг нарезки за заход. Ведро клубники за один цикл не переработать: понадобится два-три захода подряд.
- На одном уровне работает либо сетка, либо поддон — вместе они не ставятся. Пять и пять означают свободу распределения, а не десять этажей.
- Ягода теряет почти всю воду: полный лоток даёт горсть. Планируйте объём тары по сухому весу, а не по свежему.
- Сушёную клубнику нельзя закрывать сразу: 5–10 дней она стоит в неплотно закрытой банке, заполненной на две трети, и её раз в день встряхивают. Появилась влага на стенках — досушить.
- Мыть после цикла нужно все пять уровней плюс сетки и поддоны. Аксессуары Ultra дороже, чем у Snackmaker FD500.
Simple в цифрах
Все цифры — ориентиры для ягоды средней сочности при нарезке 5–6 мм
Частые вопросы
Чем Simple отличается от базового комплекта?
Числом сеток и поддонов: пять и пять против одного и одного. Лотков и там и там пять.
Сколько ягоды входит в одну загрузку?
Наши весы показали 547 г половинок на лотке — пять таких этажей дают около 2,7 кг свежей клубники. Тонкая нарезка ложится легче, ориентир для неё — примерно 500 г на этаж, то есть 2,5 кг на комплект.
Сколько получится сушёной клубники?
Ягода теряет около 90 % массы: наш лоток на 547 г дал 41 г. Полная загрузка Simple — это ориентировочно 180–200 г готовых ломтиков.
Готовый ломтик гнётся, но не хрустит и не липнет к пальцам — это и есть признак готовности
Сколько пастилы за раз?
2,25–2,5 литра пюре: по 450–500 мл на каждый из пяти поддонов. Это примерно две с половиной чаши блендера.
Хватит ли 48 часов на клубнику?
С огромным запасом: ломтики доходят за 6–10 часов, пастила за 12–16. Длинный отсчёт здесь страхует другое — когда время закончилось, прибор не отключается насухо, а уходит на +30 °C и не даёт заготовке набрать влагу до вашего возвращения.
Обязательно сушить именно на сетке?
Нет, но с ней заметно удобнее: ломтики не присыхают к перекладинам и не проваливаются. Без сетки часть мякоти останется на лотке.
Simple или FD500 Simple?
У Ultra лоток вместительнее, потолок нагрева +70 °C и отсчёт до 48 часов; Snackmaker FD500 Simple компактнее, тише и дешевле в аксессуарах. Для ягоды и пастилы хватает обеих — выбор по объёму и месту на кухне.
Коротко
Что осталось от сезона: банки сушёной ягоды, пастила с мёдом и с сахаром, клубничная пудра и миски ломтиков и рулетов
Ultra FD1000 Simple — пятиэтажная башня, полностью оснащённая с первого дня: до 2,5 кг нарезки или 2,25–2,5 литра пюре за цикл, режим до +70 °C, отсчёт до 48 часов и подсушивание после него. Любой из пяти уровней в любой момент работает под нарезку, под мелкое и липкое или под пастилу — докупать что-то отдельно под новый продукт не нужно. Клубника выше — один подробный пример; так же проходят фрукты, ягода, зелень, грибы и овощи.
Как устроен сам аппарат — конструкция, поток воздуха, материалы — подробно описано в карточке Ezidri Ultra FD1000 Digital. Все комплекты и аксессуары линейки собраны в категории Ultra FD1000.
Гарантия и документы
Ezidri-Master — официальный дилер Ezidri (Hydraflow Industries NZ Ltd) в Украине. Ниже — документы, которые за этим стоят. Любой скан открывается в полном размере по клику.
Сертификат официального дилера
Выдан национальным дистрибьютором Ezidri в Украине — ООО «Плюс-Информ». Подтверждает, что ezidri-master.com продаёт оригинальную продукцию Ezidri производства Hydraflow Industries NZ Ltd. Действует до 23.12.2030.
Сертификат на расширенную гарантию
С 1 января 2022 года на все сушильные аппараты Ezidri, купленные в ezidri-master.com, действует расширенная гарантия — 4 года: 2 года заводской и 2 года дополнительной от национального дистрибьютора. Срока окончания у самого сертификата нет.
Архивный вывод санитарно-эпидемиологической экспертизы
Документ выдан Государственной службой Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, дата — 05.07.2019. Объект экспертизы назван прямо: электробытовые сушильные аппараты EZIDRI SNACKMAKER FD500, EZIDRI ULTRA FD 1000, EZIDRI ULTRA FD1000 DIGITAL в комплекте с лотками, сеткой, поддоном, а также дополнительные аксессуары — лотки, сетки, поддоны. Экспертиза охватывает и сам аппарат, и лотки, сетки и поддоны из комплекта Simple.
Срок его действия завершён — в самом выводе указано, что он действителен пять лет. Действующее подтверждение соответствия — заводская маркировка основания с обозначениями CE и GS; применённые стандарты EN 60335-2-9 и AS/NZ 60335.2.9 названы на этикетке упаковки.
Что лежит в коробке вместе с прибором
Гарантийный талон мы заполняем при отправке: модель, серийный номер, дата покупки и печать продавца — он нужен для гарантийного обслуживания. Товарный чек с полным составом комплекта кладём в коробку. Ниже — образцы обоих документов.
Гарантийный талон — пример заполнения
Товарный чекПодробнее об условиях гарантии — сроки, что покрывается, где находится сервисный центр и полный набор документов магазина.
Не уверены, что выбрать? Напишите или позвоните — подскажем по вашему сценарию сушки, без давления. Если всё понятно, комплект добавляется в корзину кнопкой вверху страницы.
Отзывы покупателей
8Вопросы о товаре
0
В ролике показана базовая модель Ezidri Ultra FD1000 Digital. В комплекте Simple используется тот же прибор, но каждый из пяти уровней дополнительно оснащён сеткой и поддоном для пастилы.
