Сушеный картофель в поход
Картофель очистили, нарезали на кубики и бланшировали в 5-ти литровой кастрюле.
Бланшированный картофель сушился 8 часов в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 6 лотках при температурном режиме + 65 ˚С.
Температура в помещении + 14 ˚С.
Из 4 кг свежего картофеля получилось 780 грамм сушеного.
Сушеный картофель отлично подходит для походов.
Ингредиенты:
картофель – 4 кг
соль – 4 ст. л.
укроп – 3 ч. л.
чеснок молотый – 3 ч. л.
Подробнее о сушке картофеля Сушилка Ezidri Ultra FD1000
Смотрите наш новый видеоролик Сушеный картофель в поход