Сушеная тыква на зиму. Тыквенный порошок
Тыква сушилась 24 часа в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 30 лотках при температурном режиме + 55 ˚С.
Температура в помещении + 18 ˚С.
Из 20 кг тыквы получилось:
13.5 кг (68 %) – очищенного продукта
6.5 кг (32 %) – отходов.
Из 20 кг свежей тыквы
получилось 1.3 кг сушеной.
Приготовление порошка из тыквы.
Для измельчения сушеной тыквы в порошок
рекомендуем его дополнительно просушить.
Тыква дополнительно просушивалась
4 часа при температурном режиме + 65 ˚С.
Смотрите наш новый видеоролик Сушеная тыква на зиму. Тыквенный порошок