Томатный порошок можно использовать для приготовления пасты, различных соусов, томатного сока, супов и вторых блюд.
Помидоры сушились 33 часав сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 20 лотках при температурном режиме + 60 ˚С.
Температура в помещении + 25 ˚С.
Из 15 кг свежих помидоров
мы получили 1 кг сушеных (1.5 литра томатного порошка).
Нарезали помидоры овощерезкой Nicer Dicer Plus
Сушили в сушилке Ezidri Ultra FD1000
Измельчали сушеные помидоры в порошок при помощи мясорубки Zelmer 987.80 с насадкой мельница.
Использовали вакуумные крышки Вакс
Смотрите наш новый видеоролик Сушка помидоров «Чумак» – 15 кг. Приготовление томатного порошка.
Смотрите наш новый видеоролик Сушка помидоров «Чумак» – 15 кг. Приготовление томатного порошка.