Вставка 10 мм для овочерізки Borner V5 Prima
Четверта вставка Prima: брусок 10 × 10 мм
У базовому наборі Borner V5 Prima три вставки: безножова для скибочки і дві ножові — 3,5 і 7 мм. Ця вставка — четверта, і вона докуповується окремо. Заводська назва — Messereinschub 10 mm für V5 PowerLine.
Вона робить те, чого не робить жодна зі штатних: товстий брусок перерізом приблизно 10 × 10 мм. Це картопля фрі, великі овочеві палички та найбільший кубик, який узагалі виходить на Prima.
Чим 10 мм відрізняється від штатної 7 мм
Різниця не лише у цифрі. Сімка дає салатний розмір — соломку і кубик, які йдуть у салат, рагу та заготовки. Десятка ріже помітно більше, і змінюється не лише товщина: брусок виходить щільнішим і тримає форму, картоплина розходиться на бруски за лічені проходи.
| Вставка 7 мм | Вставка 10 мм | |
|---|---|---|
| Соломка | близько 7 мм | близько 10 мм |
| Кубик | салатного розміру | великий, з попереднім надрізом |
| Під що беруть | салати, рагу, заготовки | картопля фрі, овочеві палички, великий кубик |
| Чи входить до базового набору | так | ні, докуповується |
Що на ній ріжуть
- картопля — фрі та брусок під запікання;
- батат;
- морква — великі палички до соусу і в рагу;
- кольрабі;
- огірок — товсті палички до закусок;
- великий кубик для салату, супу чи заготовок.
Нижче — як отримати великий кубик, порядок роботи, сумісність, зберігання, догляд і часті запитання.
Великий кубик: один додатковий крок
Соломка 10 × 10 мм виходить сама собою: наколіть продукт на плодотримач і ведіть його вгору-вниз за напрямком стрілок, рівномірно натискаючи на кнопку тримача.
Щоб замість соломки вийшов кубик, додайте один крок: звичайним ножем зробіть кілька надрізів упоперек напрямку стрілок, до кінця продукту. Після цього ріжте як завжди, за стрілками, — і замість довгих брусків посиплються кубики. Той самий прийом працює на будь-якій моделі овочерізки Borner.
Кубики такого розміру зручно доводити в мікрохвильовці або пароварці — до салату чи гарніру.
Порядок роботи
- Зніміть з рами встановлену вставку і поставте замість неї десятку.
- Наколіть продукт на плодотримач.
- Ведіть угору-вниз за напрямком стрілок, рівномірним рухом.
- Дорізайте до кінця, натискаючи на кнопку плодотримача. Пальці над ножами не заносьте.
Сумісність: це важливо
Вставка розрахована лише на раму V5 Prima (заводська назва лінійки — V5 PowerLine) і на модель Borner Vital. В інших лінійок інша система фіксації.
| V5 Prima / PowerLine | так |
|---|---|
| Borner Vital | так |
| V3 Trend | ні — у Trend своя вставка 10 мм, це інша деталь |
| V6 Profi | ні |
Якщо у вас Trend, десятка від Prima не підійде — шукайте вставку своєї лінійки.
Зберігання та догляд
Штатний бокс Prima розрахований на дві вставки з базового набору, тому четвертій у ньому місця немає. У заводу є окремий бокс для вставок — він продається самостійно. Поки його немає, зберігайте вставку так само, як будь-який гострий предмет: окремо і лезами вниз.
Миття просте — тепла проточна вода і м'яка губка, одразу після роботи. Посудомийну машину краще не використовувати: гаряча вода й абразиви шкодять заточенню. Сліди від моркви й буряка знімаються краплею олії.
Вставка у цифрах
| Розмір бруска | близько 10 × 10 мм |
|---|---|
| Ножі | нержавіюча сталь мікротонкого заточення |
| Заводська назва | Messereinschub 10 mm für V5 PowerLine |
| Сумісність | V5 Prima (PowerLine), Borner Vital |
| Колір партії | графіт |
| Корпус | пластик без BPA |
| Виробництво | Німеччина, Landscheid-Niederkail |
Часті запитання
Чи підійде вставка до моєї овочерізки Trend? Ні. Вона розрахована на раму Prima і на Borner Vital. У Trend є власна вставка 10 мм — це окрема деталь з іншим кріпленням.
Чим вона краща за сімку? Вона не краща — вона про інше. Сімка ріже салатний розмір, десятка — фрі та великий кубик. У господарстві вони не конкурують.
Чи виходить кубик без ножа? Ні, для кубика потрібен один поперечний надріз звичайним ножем. Без нього вийде довгий брусок.
Чи входить бокс для зберігання до комплекту? Ні, бокс продається окремо.
Що вже входить до комплекту Prima? Безножова вставка, 3,5 мм і 7 мм. Десятка — четверта, додаткова.
Чи є готовий набір із цією вставкою? Так, у комплекті Prima Comfort вона вже є.
Коротко
Вставка 10 мм — четверта, додаткова вставка лінійки Borner V5 Prima. Брусок близько 10 × 10 мм: картопля фрі, овочеві палички та найбільший кубик, який робить Prima. Підходить лише до рами Prima і до Borner Vital. Ножі з нержавіючої сталі, корпус без BPA, Німеччина.
