Інгредієнти:
Сушена цибуля – 6 гр,
Сушена морква – 10 гр,
Сушений кріп – 2 чайні. л,
Джерки (в'ялене м'ясо) – 58 гр,
Перловка - 310 гр,
Олія, приправи та сіль.
Смачну, корисну та ситну перлову кашу можна приготувати із сушених овочів, трав та в'яленого м'яса. Причому всі інгредієнти можна заготовити самостійно, якщо купити сушарку Ізідрі, яка справляється не лише з сушінням овочів, трав та фруктів. Як показав досвід, електросушарка Ezidri відмінно мляво, яке при такій обробці зберігає свій натуральний смак, аромат і має тривалий термін зберігання.
До складу каші за цим рецептом входять сушена цибуля, сушений кріп, сушена морква, джерки (в'ялене м'ясо), перлівка і трішки рослинної олії.
Перлову кашу з в'яленим м'ясом готуватимемо в мультиварці – це дуже просто, швидко та корисно.
Приготування:
Для приготування перлової каші з в'яленим м'ясом підготуємо всі необхідні продукти наведеного рецепту.
Зважуємо джерки (в'ялене м'ясо), сушену моркву та сушений цибулю.
Джерки нарізаємо на шматочки середнього розміру.
У мультиварку наливаємо олію, висипаємо промиту перловку, джерки, сушену моркву та сушений цибулю.
Заливаємо кашу фільтрованою водою таким чином, щоб вона покрила всі складові.
Тепер до перловки додаємо сіль, сушений кріп та приправи.
Добре перемішуємо кашу і вмикаємо режим «Каша», час приготування 45 хвилин.
Після сигналу про готовність перлову кашу з овочами та в'яленим м'ясом залишаємо в режимі «Підігріву» на 15 хвилин. За цей час каша добре запариться, стане м'якою і вбере аромати всіх овочів і м'яса.
Готову перловку з в'яленим м'ясом подаємо у теплому вигляді з овочами зі свіжою зеленню.