Філе індички з курагою та сухофруктами
Інгредієнти:
Філе індички – 900 гр,
Сушені абрикоси – 16 гр,
Сушені сливи – 30 гр,
Свіжі яблука – 2 шт.
Майонез - 75 мл,
Мед – 75 мл,
Гірчиця – 10 мл,
Сіль та приправи для м'яса.
Цей рецепт приготування філе індички із сухофруктами дуже простий та оригінальний. Оригінальність полягає у подачі м'яса у вигляді шашлику.
Сушені абрикоси, сушені сливи, яблука та медово-гірчичний маринад надають філе індички певної пікантності, соковитості та ніжності.
Якщо купити електросушарку Ezidri, сухофрукти для цього м'яса можна заготовити самостійно. Тоді як продукти і в їх смаку точно не доведеться сумніватися. Тому, якщо ви цінуєте перевірену якість та корисні продукти, то сушарка для фруктів Ізідрі найкраща у своїй категорії.
Такі шашлички з ідейки із сухофруктами не тільки урізноманітнюють повсякденне меню та прикрасять своїм виглядом будь-який стіл, а й принесуть чималу користь.
Приготування:
Для приготування філе індички з курагою і сухофруктами підготуємо всі необхідні продукти, наведені в рецепті.
Зважуємо необхідну кількість сухофруктів.
Сушені абрикоси та сливи заливаємо водою і залишаємо до відновлення.
Воду з відновлених фруктів зливаємо.
Далі займемося маринадом для індички. У мисці змішуємо мед із майонезом.
До отриманої суміші додаємо гірчицю, солимо та приправляємо.
Отриманий маринад ретельно перемішуємо.
Філе індички крупно нарізаємо на шматочки.
Занурюємо м'ясо індички в маринад.
Обвалюємо індичку з усіх боків у маринаді і залишаємо маринуватися щонайменше на 20 хвилин.
Яблука чистимо від серцевини і нарізаємо шматочками.
На вимочені у воді шпажки нанизуємо шматочки м'яса, чергуючи їх із курагою, сливами та яблуками.
Шашлички щедро поливаємо маринадом, у якому маринувалося м'ясо.
Перекладаємо філе індички на шпажках у мультиварку та заливаємо маринадом.
Випікаємо шашлики з індички із сухофруктами в режимі «Духівка», рівень потужності 3 до золотистої скоринки.
Приготування:
Для приготування філе індички з курагою і сухофруктами підготуємо всі необхідні продукти, наведені в рецепті.
Зважуємо необхідну кількість сухофруктів.
Сушені абрикоси та сливи заливаємо водою і залишаємо до відновлення.
Воду з відновлених фруктів зливаємо.
Далі займемося маринадом для індички. У мисці змішуємо мед із майонезом.
До отриманої суміші додаємо гірчицю, солимо та приправляємо.
Отриманий маринад ретельно перемішуємо.
Філе індички крупно нарізаємо на шматочки.
Занурюємо м'ясо індички в маринад.
Обвалюємо індичку з усіх боків у маринаді і залишаємо маринуватися щонайменше на 20 хвилин.
Яблука чистимо від серцевини і нарізаємо шматочками.
На вимочені у воді шпажки нанизуємо шматочки м'яса, чергуючи їх із курагою, сливами та яблуками.
Шашлички щедро поливаємо маринадом, у якому маринувалося м'ясо.
Перекладаємо філе індички на шпажках у мультиварку та заливаємо маринадом.
Випікаємо шашлики з індички із сухофруктами в режимі «Духівка», рівень потужності 3 до золотистої скоринки.
