Филе индейки с курагой и сухофруктами
Ингредиенты:
Филе индейки – 900 гр,
Сушеные абрикосы – 16 гр,
Сушеные сливы – 30 гр,
Свежие яблоки – 2 шт,
Майонез – 75 мл,
Мед – 75 мл,
Горчица – 10 мл,
Соль и приправы для мяса.
Этот рецепт приготовления филе индейки с сухофруктами очень прост и оригинален. Оригинальность заключается в подаче мяса в виде шашлыка.
Сушеные абрикосы, сушеные сливы, яблоки и медово-горчичный маринад придают филе индейки определенную пикантность, сочность и нежность.
Если купить электросушилку Ezidri, то сухофрукты для этого мяса можно заготовить самостоятельно. Тогда в качестве продуктов и в их вкусе точно не придется сомневаться. Поэтому, если вы цените проверенное качество и полезные продукты, то сушилка для фруктов Изидри лучшая в своей категории.
Такие шашлычки из идейки с сухофруктами не только разнообразят повседневное меню и украсят своим видом любой стол, но и принесут немалую пользу.
Приготовление:
Для приготовления филе индейки с курагой и с сухофруктами подготовим все необходимые продукты, приведенные в рецепте.
Взвешиваем необходимое количество сухофруктов.
Сушеные абрикосы и сливы заливаем водой и оставляем до восстановления.
Воду с восстановленных фруктов сливаем.
Далее займемся маринадом для индейки. В миске смешиваем мед с майонезом.
К полученной смеси добавляем горчицу, солим и приправляем.
Полученный маринад тщательно перемешиваем.
Филе индейки крупно нарезаем на кусочки.
Погружаем мясо индейки в маринад.
Обваливаем индейку со всех сторон в маринаде и оставляем мариноваться минимум на 20 минут.
Яблоки чистим от сердцевин и нарезаем кусочками.
На вымоченные в воде шпажки нанизываем кусочки мяса, чередуя их с курагой, сливами и яблоками.
Шашлычки щедро поливаем маринадом, в котором мариновалось мясо.
Перекладываем филе индейки на шпажках в мультиварку и заливаем маринадом.
Выпекаем шашлыки из индейки с сухофруктами в режиме «Духовка», уровень мощности 3 до золотистой корочки.
Приготовление:
Для приготовления филе индейки с курагой и с сухофруктами подготовим все необходимые продукты, приведенные в рецепте.
Взвешиваем необходимое количество сухофруктов.
Сушеные абрикосы и сливы заливаем водой и оставляем до восстановления.
Воду с восстановленных фруктов сливаем.
Далее займемся маринадом для индейки. В миске смешиваем мед с майонезом.
К полученной смеси добавляем горчицу, солим и приправляем.
Полученный маринад тщательно перемешиваем.
Филе индейки крупно нарезаем на кусочки.
Погружаем мясо индейки в маринад.
Обваливаем индейку со всех сторон в маринаде и оставляем мариноваться минимум на 20 минут.
Яблоки чистим от сердцевин и нарезаем кусочками.
На вымоченные в воде шпажки нанизываем кусочки мяса, чередуя их с курагой, сливами и яблоками.
Шашлычки щедро поливаем маринадом, в котором мариновалось мясо.
Перекладываем филе индейки на шпажках в мультиварку и заливаем маринадом.
Выпекаем шашлыки из индейки с сухофруктами в режиме «Духовка», уровень мощности 3 до золотистой корочки.
