Ингредиенты:
Пастила абрикосовая – 103 гр,
Молоко – 310 мл,
Мука – 310 гр,
Разрыхлитель – 1 десертн. л,
Яйца (крупные) – 2 шт,
Сахар – 3 столов. л,
Соль – 2 щепотки,
Масло – для жарки.
Хотите приготовить одновременно быстрый, полезный и вкусный завтрак, тогда оладьи с абрикосовой пастилой именно то, что нужно. Готовятся такие оладьи на молоке с добавлением кусочков пастилы.
Для изготовления пастилы прекрасно подходит сушилка Изидри со специальными поддонами для сушки фруктовой пастилы. Абрикосовая пастила в сушилке Ezidri получается красивой, вкусной и очень полезной. Помимо этого пастила занимает минимум места и хранится достаточно долго.
В данном рецепте вместо пастилы можно использовать и сушеный абрикос, который перед добавлением в тесто необходимо будет предварительно восстановить и измельчить.
Приготовление:
Чтобы приготовить оладьи с пастилой подготовим продукты из приведенного рецепта.
Отмеряем на весах около 100 грамм абрикосовой пастилы.
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и соль.
Взбиваем яйца до образования пенки.
В яичную смесь вливаем молоко.
Взбиваем яично-молочную смесь до однородности.
Переливаем яично-молочную смесь в большую миску и постепенно вводим муку, смешанную заранее с разрыхлителем.
Замешиваем достаточно густое, однородное тесто.
заранее с разрыхлителем.
Абрикосовую пастилу мелко нарезаем.
Добавляем пастилу в тесто и тщательно перемешиваем.
В раскаленное масло ложкой выкладываем тесто, придавая ему форму оладьей.
Жарим оладьи с обеих сторон до золотистого оттенка.
Готовые оладьи складываем в закрывающийся контейнер и храним в холодильнике.
Подаем оладьи с пастилой в теплом виде с медом, со сгущенкой или со сметаной.
