Ингредиенты:
 

Сушеная мята марокканская – 3 чайн. л,

Сушеная черешня без косточек – 50 гр,

Мука – 350 гр,

Молоко – 100гр,

Сахар – 1 столов. л,

Вода фильтрованная – 150гр,

Масло сливочное – 45 гр,

Соль – 1 чайн. л,

Сухие дрожжи – 1 чайн. л.

Что может быть лучше воздушного свежеиспеченного хлебушка на завтрак? Сегодня предлагаю рецепт вкусного и простого в приготовлении итальянского хлеба.

В состав этого полезного хлеба входит сушеная мята марокканская и сушеная черешня без косточек. Такой необычный состав придает хлебу изысканный привкус и необыкновенно манящий аромат.

Чтобы не сомневаться в качестве продуктов мяту и черешню лучше засушить самостоятельно, если купить сушилку Изидри. Электросушилка для фруктов и трав Ezidri легко справиться с сушкой любых трав, ягод и овощей.

Попробуйте испечь этот воздушный, ароматный, полезный и вкусный хлебушек на завтрак и почувствуйте истинный вкус итальянской выпечки у себя дома.

Приготовление:








Для приготовления воздушного итальянского хлеба подготовим все необходимые продукты в соответствии с рецептом.













Взвешиваем сушеную черешню без косточек.












Заливаем черешню водой и даем ей 20 минут восстановиться.















Восстановленную черешню смешиваем с измельченной мятой.














Теперь займемся тестом, для этого смешиваем молоко с фильтрованной водой.













Добавляем к молоку с водой сливочное масло.















Нагреваем молоко до полного растворения масла и перемешиваем венчиком.













К теплому молоку добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку и начинаем замес теста.













Замешиваем упругое, не прилипающее к рукам тесто. Оставляем тесто на 15 минут для поднятия.













К подошедшему тесту постепенно подмешиваем черешню и мяту.














Делим тесто на части и выкладываем его в формы, формируя небольшие багеты.













При помощи острого ножа или ножниц делаем на тесте аккуратные надрезы и смазываем их водой.













Выпекаем итальянский воздушный хлебушек в духовке при 180 ⁰С около 40 минут.













Зарумяненный хлеб достаем из формочек и даем ему полностью остыть.


























































Подаем итальянский воздушный хлебушек с ароматной мятой и черешней к утреннему чаю.