Ингредиенты:
Сушеный арбуз – 50 гр,
Сушеная мята марокканская – 4 гр.
Йогурт питьевой – 460 мл,
Кубики льда – 100 гр,
Мед – 3 столов. л.
Наверное, самая большая слабость многих сладкоежек – это мороженное. Есть любители эскимо, пломбира, шоколадного мороженого, а мне по душе фруктово-ягодные миксы. С ними можно экспериментировать до бесконечности, смешивая различные фрукты, ягоды, ароматные травы и даже овощи.
Очередным моим экспериментом подобного рода стало мороженное из арбуза с добавлением марокканской мяты. Это мороженное получилось просто божественным – рыхлая однородная структура, изысканное сочетание вкусов, безумный аромат и необыкновенный арбузный цвет с вкраплениями листиков мяты.
Таким десертом хотелось бы наслаждаться, не останавливаясь, круглый год. И это не проблема, если купить электросушилку Ezidri. В летний период арбузы стоят сущие копейки, да и мяты достаточно. Сушеный арбуз и сушеная мята марокканская получаются отменными. Заготовки сохраняют свой натуральный аромат, остаются насыщенного яркого цвета, а при восстановлении их вкус совсем не отличается от свежих собратьев. Сушилка для фруктов и трав Изидри – это волшебная помощница в воплощении любых идей и экспериментов.
Итак, тот самый рецепт мороженого из сушеного арбуза с марокканской мятой.
Приготовление:
Для приготовления мороженого из сушеного арбуза с мятой подготовим все необходимые продукты в соответствии с рецептом.
Взвешиваем 50 гр сушеного арбуза и 4 гр сушеной марокканской мяты.
Ломтики сушеного арбуза заливаем фильтрованной водой
Оставляем сушеный арбуз для восстановления буквально на 20 минут.
В блендер перекладываем восстановленный арбуз с кубиками льда.
Измельчаем арбуз со льдом до однородной массы.
К арбузной массе добавляем мяту, йогурт и мед.
Измельчаем все ингредиенты вместе до однородности.
Переливаем полученную массу в мороженицу.
Готовим арбузное мороженое 20 минут.
Перекладываем мороженое из арбуза в контейнер и отправляем еще на 25 минут в морозилку.
Мороженое из сушеного арбуза с мятой подаем порционно, наслаждаясь вкусом спелого арбуза с ароматом мяты!
