Вставка 10 мм для овощерезки Borner V5 Prima
Четвёртая вставка Prima: брусок 10 × 10 мм
В базовом наборе Borner V5 Prima три вставки: безножевая для ломтика и две ножевые — 3,5 и 7 мм. Эта вставка — четвёртая, и она докупается отдельно. Заводское имя — Messereinschub 10 mm für V5 PowerLine.
Она делает то, чего не делает ни одна из штатных: толстый брусок сечением примерно 10 × 10 мм. Это картофель фри, крупные овощные палочки и самый большой кубик, который вообще получается на Prima.
Чем 10 мм отличается от штатной 7 мм
Разница не только в цифре. Семёрка даёт салатный размер — соломку и кубик, которые идут в салат, рагу и заготовки. Десятка режет заметно крупнее, и меняется не только толщина: брусок получается плотнее и держит форму, картофелина расходится на бруски за считаные проходы.
| Вставка 7 мм | Вставка 10 мм | |
|---|---|---|
| Соломка | около 7 мм | около 10 мм |
| Кубик | салатного размера | крупный, с предварительным надрезом |
| Под что берут | салаты, рагу, заготовки | картофель фри, овощные палочки, крупный кубик |
| Входит в базовый набор | да | нет, докупается |
Что на ней режут
- картофель — фри и брусок под запекание;
- батат;
- морковь — крупные палочки к соусу и в рагу;
- кольраби;
- огурец — толстые палочки к закускам;
- крупный кубик для салата, супа или заготовок.
Ниже — как получить крупный кубик, порядок работы, совместимость, хранение, уход и частые вопросы.
Крупный кубик: один дополнительный шаг
Соломка 10 × 10 мм получается сама собой: наколите продукт на плододержатель и ведите его вверх-вниз по направлению стрелок, равномерно нажимая на кнопку держателя.
Чтобы вместо соломки вышел кубик, добавьте один шаг: обычным ножом сделайте несколько надрезов поперёк направления стрелок, до конца продукта. После этого режьте как обычно, по стрелкам, — и вместо длинных брусков посыплются кубики. Тот же приём работает на любой модели овощерезки Borner.
Кубики такого размера удобно доводить в микроволновке или пароварке — до салата или гарнира.
Порядок работы
- Снимите с рамы установленную вставку и поставьте вместо неё десятку.
- Наколите продукт на плододержатель.
- Ведите вверх-вниз по направлению стрелок, равномерным движением.
- Дорезайте до конца, нажимая на кнопку плододержателя. Пальцы над ножами не заносите.
Совместимость: это важно
Вставка рассчитана только на раму V5 Prima (заводское имя линейки — V5 PowerLine) и на модель Borner Vital. У других линеек другая система фиксации.
| V5 Prima / PowerLine | да |
|---|---|
| Borner Vital | да |
| V3 Trend | нет — у Trend своя вставка 10 мм, это другая деталь |
| V6 Profi | нет |
Если у вас Trend, десятка от Prima не подойдёт — ищите вставку своей линейки.
Хранение и уход
Штатный бокс Prima рассчитан на две вставки из базового набора, поэтому четвёртой в нём места нет. У завода есть отдельный бокс для вставок — он продаётся самостоятельно. Пока его нет, храните вставку так же, как любой острый предмет: отдельно и лезвиями вниз.
Мойка простая — тёплая проточная вода и мягкая губка, сразу после работы. Посудомоечную машину лучше не использовать: горячая вода и абразивы вредят заточке. Следы от моркови и свёклы снимаются каплей растительного масла.
Вставка в цифрах
| Размер бруска | около 10 × 10 мм |
|---|---|
| Ножи | нержавеющая сталь микротонкой заточки |
| Заводское название | Messereinschub 10 mm für V5 PowerLine |
| Совместимость | V5 Prima (PowerLine), Borner Vital |
| Цвет партии | графит |
| Корпус | пластик без BPA |
| Производство | Германия, Landscheid-Niederkail |
Частые вопросы
Подойдёт ли вставка к моей овощерезке Trend? Нет. Она рассчитана на раму Prima и на Borner Vital. У Trend есть собственная вставка 10 мм — это отдельная деталь с другим креплением.
Чем она лучше семёрки? Она не лучше — она про другое. Семёрка режет салатный размер, десятка — фри и крупный кубик. В хозяйстве они не конкурируют.
Кубик получается без ножа? Нет, для кубика нужен один поперечный надрез обычным ножом. Без него выйдет длинный брусок.
Бокс для хранения входит в комплект? Нет, бокс продаётся отдельно.
Что уже входит в комплект Prima? Безножевая вставка, 3,5 мм и 7 мм. Десятка — четвёртая, дополнительная.
Есть ли готовый набор с этой вставкой? Да, в комплекте Prima Comfort она уже есть.
Коротко
Вставка 10 мм — четвёртая, дополнительная вставка линейки Borner V5 Prima. Брусок около 10 × 10 мм: картофель фри, овощные палочки и самый крупный кубик, который делает Prima. Подходит только к раме Prima и к Borner Vital. Ножи из нержавеющей стали, корпус без BPA, Германия.
