Сушарка Ezidri Snackmaker FD500 Deluxe
Snackmaker FD500 Deluxe: дванадцять поверхів і повний набір піддонів
Deluxe — старший домашній комплект Snackmaker FD500. Дванадцять лотків, дванадцять сіток і десять піддонів: це той випадок, коли компактний прилад зібрано під серйозні регулярні заготівлі, лишаючись тією самою акуратною сушаркою на 340 мм, що поміщається на звичайній кухні. Десять піддонів тут — не «менше, ніж дванадцять», а рівно стільки, скільки суцільних листів взагалі приймає Snackmaker: за інструкцією Ezidri це верхня межа моделі. Тобто за пастилою комплект споряджений повністю.
Deluxe — це 12 / 12 / 10
Comfy: 10 / 10 / 10 → Deluxe: 12 / 12 / 10 → Ultimate: 15 / 15 / 10
Основа Snackmaker приймає до 15 рівнів
Де Deluxe у лінійці. Від Comfy 10/10/10 його відрізняють два додаткові яруси із сітками: плюс два лотки і дві сітки. Піддонів в обох комплектів по десять — просто тому, що більше десяти суцільних листів Snackmaker не приймає, і Comfy цю межу вже закриває. До Ultimate 15/15/10 лишається три рівні, і це вже повна башта: п'ятнадцять — максимум для основи FD500.
Інакше кажучи, Deluxe — це крок, на якому комплект «доростає» за сітками, не змінюючи прилад. Мотор, нагрів від +30 до +60 °C з кроком 5 °C, таймер на добу і корпус діаметром 340 мм — ті самі, що в будь-якого Snackmaker FD500. За штатним орієнтиром дванадцять рівнів приймають близько 5 кг нарізаної сировини за раз, а десять піддонів — до 4 л пюре.
Як дванадцять сіток виглядають у роботі: малина
Наша зйомка: 2,8 кг малини — ціла ягода на сітках і пастила з м'ятої. Ролик запускається просто тут
Малину ми взяли не тому, що FD500 купують заради неї одної, а тому, що вона одразу перевіряє комплект із двох боків. Цілу ягоду без сітчастого листа сушити просто нічим: дрібна малина провалюється крізь решітку і прилипає. А м'яту та перестиглу ягоду з того самого кошика відправляють на піддон під пастилу. Один продукт — два типи поверхонь, і обидва потрібні в кількості.
Нижче — наш малиновий дослід у цифрах (2,8 кг ягоди, усихання в сім разів, 350 г сушеної малини і 45 г пастили), навіщо дванадцять сіток і чому піддонів саме десять, що змінює таймер на добу, Comfy і Ultimate поруч, що важливо врахувати, часті запитання та документи.
Як рахувалася партія
Дослід ми ставили на своєму Snackmaker FD500. Малину збирали й досипали в ящик — так з нею зазвичай і працюють: ягода достигає хвилями, і партія набирається за кілька заходів у малинник, а не за один день. Підсумкова закладка вийшла 2,8 кг.
Свіжа малина перед закладкою: ягоду перебрали, щільну відклали на цілу сушку, м'яту — на пастилу
Далі партія розійшлася на два сценарії. Щільна ягода лягла цілком на сітчасті листи в один шар, із зазором між ягодами. М'ята та перестигла пішла в блендер і звідти — тонким шаром на суцільний піддон.
Що входить у комплект
- основа Snackmaker FD500 з кришкою;
- 12 лотків — несуча частина кожного рівня;
- 12 сітчастих листів — під ягоду, дрібну нарізку, зелень і все липке;
- 10 суцільних піддонів — під пастилу, пюре і рідке; це максимум для FD500;
- інструкція з рецептами та гарантійний талон.
Будь-який ярус приймає і сітку, і піддон, тож башту можна збирати мішаною: частину рівнів під ягоду, решту під пюре. Саме в такому вигляді в нас і працювала малинова закладка — цілі ягоди зверху, пастила знизу.
Дванадцять сіток: чому малині без них ніяк
Сітчастий лист вирішує для ягоди дві задачі одразу. Перша — малина не провалюється крізь решітку лотка. Друга — не прилипає, і після сушіння її вдається зняти цілою, а не крихтою. Те саме стосується суниці, смородини, вишні без кісточки, дрібної нарізки, зелені та грибів.
Розкладка на сітчастому листі: один шар, ягоди не торкаються одна одної — між ними проходить повітря
Ключова деталь для вибору комплекту: ягоду розкладають в один шар і не впритул. Це означає, що рівень заповнюється не за вагою, а за площею — малини на лоток входить небагато, зате лотків потрібно багато. Дванадцять сіток проти семи в Prime — це буквально в півтора з лишком раза більше ягоди за один захід, за того самого приладу.
Десять піддонів — це максимум, який приймає FD500
У Snackmaker є конструктивна стеля за суцільними листами: їх може стояти не більше десяти. Тому в Deluxe піддонів не «на два менше, ніж лотків», а рівно стільки, скільки модель взагалі дозволяє поставити. За цією частиною комплект закритий повністю, і докуповувати сюди вже нічого.
Малинове пюре на суцільному піддоні: тонкий рівний шар до бортика
| Суцільних листів у комплекті | 10 — верхня межа для Snackmaker FD500 |
|---|---|
| Обсяг на один лист | за інструкцією Ezidri — близько півтори склянки пюре |
| Повна закладка пюре | до 4 л за один захід |
| Наша малинова пастила | 12 годин за +50 °C |
Готова малинова пастила: пласт знімають теплим, поки він гнучкий
Що вийшло в нас
| Прилад | Ezidri Snackmaker FD500 |
|---|---|
| Вихідна партія | 2,8 кг свіжої малини |
| Ціла ягода | 42 години за +50 °C |
| Пастила з м'ятої ягоди | 12 годин за +50 °C |
| Підсумок | 350 г сушеної малини + 45 г пастили |
| Усихання | приблизно у 7 разів |
Сушена малина: легка, крихка, з глибоким рожево-бордовим кольором
Усихання в сім разів — це і є головний аргумент за високу башту. Три кілограми свіжої ягоди займають половину холодильника, а після сушарки поміщаються в одну невелику банку. Крихту, яка неминуче лишається, ми змололи в малиновий порошок — він іде в чай, кашу і випічку.
Малиновий порошок із крихти та дрібної ягоди — нічого не викидається
Наш Snackmaker FD500
Наша сушарка і банка малинового порошку з тієї самої заготівлі. На знімку механічна версія тих років — корпус, лотки, сітки та піддони в неї ті самі, що і в нинішньої цифрової
Таймер на добу і довгий цикл
Про таймер. У Snackmaker FD500 він розрахований рівно на 24 години, а наша ціла малина сохла 42 — тобто цикл потребував повторного запуску. Нічого страшного в цьому немає: прилад після відпрацювання таймера просто зупиняє нагрів, а ягода за цей час не псується. Але планувати довге ягідне сушіння зручніше так, щоб ви були вдома і могли додати час.
Більшість домашніх сценаріїв у добу вкладається: фрукти скибками — 10–14 годин, пастила — близько 12, зелень — узагалі кілька годин. Сорок дві години малини — це верхня планка для цілої соковитої ягоди за дбайливих +50 °C; якщо підняти температуру ближче до +60 °C, ягода дійде помітно швидше, але аромату в ній лишиться менше.
Що ще проходить через той самий комплект
- ягода цілком — суниця, смородина, вишня без кісточки, чорниця: ті самі сітки, той самий режим;
- фрукти скибками й половинками — яблуко, груша, слива, абрикос;
- овочі на суп і на порошок — морква, буряк, перець, цибуля;
- зелень і трави на чай — їм потрібен низький режим і багато площі, бо вони «пухнасті»;
- пастила й пюре з будь-якої сировини — на ті самі десять суцільних листів.
Comfy, Deluxe і Ultimate поруч
| Comfy | Deluxe | Ultimate | |
| Лотки / сітки / піддони | 10 / 10 / 10 | 12 / 12 / 10 | 15 / 15 / 10 |
| Нарізки за захід (орієнтир) | ≈ 4 кг | ≈ 5 кг | ≈ 6 кг |
| Суцільних листів під пастилу | по 10 у всіх трьох — це максимум для Snackmaker FD500 | ||
| Потужність і нагрів | у всіх трьох: Snackmaker FD500, 500 Вт, +30…+60 °C, таймер 24 год | ||
Уся старша частина лінійки FD500 відрізняється лише кількістю ярусів під сітки: піддони в усіх трьох уперлися в конструктивну стелю моделі. Отже, питання при виборі одне — скільки ягоди чи нарізки у вас зазвичай виявляється перебраним за раз.
Башта вища: що змінюється на практиці
Головне, що змінюється з висотою, — ритм роботи, а не якість сушіння. Ягода достигає хвилями: за вечір набирається миска, за три дні — відро. З дванадцятьма рівнями цей накопичений кошик можна поставити одним заходом, замість того щоб запускати напівпорожній прилад щовечора. Планувати стає простіше, а не напруженіше.
Сам цикл за повного завантаження йде довше — вологи більше, а 500 Вт лишаються тими самими. Основну частину цієї потужності забирає нагрівальний елемент, тож година роботи коштує однаково — і з трьома рівнями, і з дванадцятьма. Тому в перерахунку на банку готової ягоди повна башта виходить помітно дешевшою.
Кому підійде
- тим, хто регулярно заготовляє ягоду: їй потрібна площа, а не маса;
- власникові невеликого саду, де врожай приходить потроху, але постійно;
- тим, кому подобається компактна платформа FD500, але семи чи десяти рівнів уже мало;
- тим, хто сушить і ягоду, і пастилу: дванадцять сіток і повний набір із десяти піддонів закривають обидва сценарії без докупівлі;
- невеликій кухні, де важливий і обсяг, і те, що прилад лише 340 мм у діаметрі.
Що важливо врахувати
- комплект не додає потужності: у FD500 це 500 Вт і нагрів до +60 °C, повна башта сохне довше за неповну;
- таймер розрахований на 24 години — довгі сценарії на кшталт цілої соковитої ягоди потребують повторного запуску;
- більше десяти суцільних піддонів Snackmaker не прийме: якщо пастили потрібно багато за один захід, це вже задача для Ultra FD1000;
- наші 42 години стосуються цілої малини за дбайливих +50 °C — у нарізаних фруктів та овочів цифри зовсім інші;
- цифри з наших таблиць описують конкретну закладку: в іншого сорту, іншої стиглості та в іншій за вологістю кімнаті результат зсунеться.
Часті запитання
Чому піддонів десять, а не дванадцять?
Тому що десять — це максимум суцільних листів для Snackmaker FD500 за інструкцією виробника. Дванадцять у нього просто не ставляться. У всієї старшої частини лінійки FD500 — і в Comfy, і в Deluxe, і в Ultimate — піддонів рівно десять.
Чим Deluxe відрізняється від Comfy, крім кількості?
Двома додатковими рівнями із сітками. Потужність, діапазон нагріву, таймер і кількість піддонів у них збігаються. Різниця відчувається на ягоді та дрібній нарізці — там, де рівень заповнюється за площею.
Чи обов'язково ставити всі дванадцять поверхів щоразу?
Ні. Башта збирається під конкретну партію — хоч чотири рівні, хоч дванадцять. Повне завантаження просто вигідніше за часом і електрикою.
Чи можна пізніше дорости до Ultimate?
Так. Основа FD500 приймає до п'ятнадцяти рівнів, лотки й сітки продаються окремо та наборами. Різниця між Deluxe і Ultimate — три рівні із сітками; піддони додавати вже не потрібно.
Скільки малини входить на один лоток?
Небагато: ягоду кладуть в один шар і не впритул, тому лоток заповнюється за площею, а не за вагою. Саме через це для ягоди важлива кількість рівнів — наші 2,8 кг розійшлися по башті, а не лягли на два лотки.
Чи можна за один захід сушити і ягоду, і пастилу?
Так, і це звичайний сценарій для Deluxe. Лоток однаково приймає обидва типи листа, тому башта збирається мішаною: скажімо, десять ярусів під пюре і два верхні — під ягоду на сітках. Режим при цьому один на всю башту, тож продукти варто добирати з близькою температурою.
Гарантія і документи
Ми — офіційний дилер Ezidri в Україні. На сушильні апарати, придбані у нас за чинними умовами програми, надається розширена гарантія загальним строком 4 роки. Докладні умови опубліковані на сторінці «Гарантія». Нижче — документи, які за цим стоять; будь-який скан відкривається у повному розмірі за кліком.
Сертифікат офіційного дилера
Виданий національним дистриб'ютором Ezidri в Україні — ТОВ «Плюс-Информ». Підтверджує, що ezidri-master.com продає оригінальну продукцію Ezidri виробництва Hydraflow Industries NZ Ltd.
Сертифікат на розширену гарантію
Документ магазину: на сушильні апарати Ezidri, куплені в ezidri-master.com, поширюється розширена гарантія загальним строком 4 роки.
Санітарний висновок
У санітарному висновку зазначені сушарка Ezidri Snackmaker FD500 Digital у комплекті з лотками, сіткою та піддоном, додаткові аксесуари — лотки, сітчасті листи та суцільні піддони — і запасні частини до них. Документ виданий Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів 04.09.2020. Відповідність підтверджує і заводське маркування основи з позначеннями CE і GS; застосовані стандарти EN 60335-2-9 та AS/NZ 60335.2.9 названі на етикетці упаковки. Обидві сторінки документа доступні в повному розмірі.
Сторінка 1: об'єкт експертизи, заявник і показники безпеки
Сторінка 2: протокол експертизи, підпис і печаткаЩо лежить у коробці разом із приладом
Гарантійний талон заповнюємо під час відправлення: модель, серійний номер, дата купівлі та печатка продавця — він потрібен для гарантійного обслуговування. Товарний чек із повним складом комплекту кладемо в коробку.
Гарантійний талон — приклад заповнення
Товарний чекДокладніше про умови гарантії — строки, що покривається, де розташований сервісний центр і повний набір документів магазину.
Коротко
Deluxe 12/12/10 — це Snackmaker FD500 з дванадцятьма рівнями під сітки і повним набором із десяти піддонів, який модель взагалі приймає. Близько 5 кг нарізки або до 4 л пюре за захід. Крок із десяти рівнів на дванадцять роблять тоді, коли регулярно сушать ягоду й дрібну нарізку: там рівень заповнюється за площею, і висота башти вирішує більше, ніж потужність. Подробиці про саму ягоду — у статті «Малина».
Готові до сезону? Додайте комплект Snackmaker FD500 Deluxe у кошик та оформіть замовлення — дванадцять рівнів і десять піддонів приїдуть одним набором.
