Сушарка Ezidri Ultra FD1000 Simple
Ultra FD1000 Simple: п'ять повністю оснащених рівнів для різних домашніх заготовок
Simple відрізняється від базового набору не приладом і не кількістю лотків, а оснащеністю кожного рівня: сітки й піддони тут ідуть у комплекті по п'ять. Лоток тримає звичайну нарізку, сітка потрібна дрібному, липкому й легкому, піддон — пюре та пастилі. У базовому комплекті сітка й піддон по одному, і такі продукти доводиться сушити по одному рівню за цикл. П'ять і п'ять знімають це обмеження: під ягоду та фрукти, під зелень і гриби, під пастилу можна віддати хоч усю башту — щоразу у свій захід, нічого не докуповуючи.
Simple — це 5 / 5 / 5
Базовий комплект: 5 / 1 / 1 → Simple: 5 / 5 / 5
Башту можна нарощувати поштучно — лотки, сітки та піддони продаються окремо
Основа в Simple — стандартна Ultra FD1000: цифровий блок, діапазон до +70 °C, відлік до 48 годин і підсушування при +30 °C, коли час вийшов. Платформа приймає до 24 рівнів, а лотки, сітки та піддони можна докуповувати поштучно. Далі на сторінці — один сезон, розібраний до цифр: полуниця на скибочки, пастилу та пудру, з нашими замірами.
Полунична пастила та фріпси: один зі сценаріїв Simple
Анна з нашого каналу робить полуничну пастилу та фріпси: пропорції пюре, заливання піддона, режим і готовий результат. Ролик запускається просто тут
Нижче — наш замір полуниці (547 г свіжої ягоди дали 41 г сушеної), три заготовки з однієї партії, порівняння комплектів 5/1/1 → 5/5/5 → 7/7/7, що важливо врахувати, часті питання та документи.
Полуниця на п'яти рівнях: скибочки, фріпси та пастила
Ягоду ріжемо скибочками 5–6 мм: що рівніша нарізка, то рівніше сохне весь лоток
Ягода ріжеться швидко, а сохне довго: скибочкам потрібно 6–10 годин при 50–55 °C, пастилі — 12–16. За добу крізь прилад проходить одне-два завантаження, тому в розпал сезону, коли свіжа ягода стоїть недовго, важливо, скільки рівнів працює одночасно: п'ять оснащених поверхів забирають привезену партію за один захід, а не розтягують її на кілька днів.
Що входить у комплект
- основа Ultra FD1000 із цифровим блоком керування;
- 5 лотків збільшеного діаметра;
- 5 сіток (сітчастих листів);
- 5 піддонів для пастили;
- кришка;
- книга користувача з інструкцією та рецептами;
- гарантійний талон, сертифікат на розширену гарантію, товарний чек і візитка магазину.
Сезонний урожай приїздить одразу партією — усі п'ять рівнів укомплектовані й готові прийняти його того ж дня, без докупівлі сіток і піддонів
Поверхів завжди п'ять — їхню кількість задають лотки. Сітка й піддон лягають зверху та висоти не додають, вони лише визначають призначення рівня. Тому «п'ять і п'ять» читається так: будь-який поверх будь-коли можна віддати під дрібну ягоду або під пюре, не підлаштовуючи план сушіння під єдиний лист. Рівну нарізку зручно робити ручною овочерізкою Börner — лезо тримає товщину краще за ніж, і лоток сохне рівномірно.
П'ять сіток: дрібне, липке й легке
Полуниця майже цілком складається з води. У процесі сушіння скибочка осідає, підтягується до перекладин лотка й присихає — знімаєш, а м'якуш рветься і лишається на пластику. На сітці достатньо трохи прогнути лист, і скибочки відходять цілими. Дрібні шматочки при цьому не провалюються вниз.
Зелені хвостики та дрібні обрізки йдуть у чай — їх сушать на сітці окремо від скибочок
Полуницею список не закінчується. Сітчастий лист виручає щоразу, коли шматочок надто маленький, надто соковитий або надто солодкий:
- ягода — малина, смородина, чорниця: частина врожаю інакше опиниться в піддоні під нижнім рівнем;
- зелені хвостики полуниці — їх підсушують окремо й кладуть у чай, а на голому лотку легкі листочки здуває потоком;
- вишня і черешня — половинка присихає зрізом, а на сітці відходить одним рухом;
- трави — гілочка м'яти чи меліси важить грами, але займає рівень цілком.
Наш замір: 547 грамів на одному лотку
Наш замір: лоток свіжих половинок полуниці — 547 г, це один поверх із п'яти
Половинки вкладаються щільніше, ніж тонка нарізка, тому лоток набрав більше за середнє. Для легшої розкладки орієнтири по комплекту загалом інші:
| Звичайна нарізка | близько 500 г на лоток, до 2,5 кг за завантаження |
|---|---|
| Щільне вкладання | наш замір на половинках полуниці — 547 г на лоток |
| Фруктове пюре | 450–500 мл на піддон, 2,25–2,5 л за завантаження |
| Башта у зборі | висота 280 мм, діаметр 390 мм, вага комплекту 6 кг |
| Температура і таймер | від +30 до +70 °C; від 1 до 48 годин, далі режим +30 °C |
| Запас на виріст | платформа приймає 24 рівні під фрукти й овочі, 30 — під трави |
Усі значення вище — орієнтовні. Сорт, стиглість, товщина скибочки та щільність розкладання помітно змінюють результат. Утрамбовувати лоток «щоб увійшло більше» не варто: між шматочками має йти повітря, інакше верх підсохне, а низ лишиться сирим, і цикл затягнеться.
Скільки лишається: 41 грам із лотка
Той самий лоток після сушіння — 41 г: води пішло майже в тринадцять разів більше, ніж лишилося м'якуша
Полуниця — це приблизно 90 % води, тому усихання виходить драматичним: повний лоток перетворюється на жменю. Саме через це п'ять рівнів і мають сенс. Одне завантаження — це не «банка заготовок», це пара жмень. Запас збирається за кілька заходів поспіль, і що більше поверхів працює одночасно, то коротший цей марафон.
Контейнер, зібраний за сезон із кількох партій: 1072 г сушених скибочок
П'ять піддонів: пастила без черги
М'яка та перестигла ягода на скибочки не годиться — вона йде в пюре. І тут єдиний піддон базового комплекту закриває лише п'яту частину роботи. Цілі ягоди спокійно постоять у холодильнику до вечора, а готове пюре краще залити в піддони одразу: воно тепле і швидко починає бродити.
На один піддон Ultra йде 450–500 мл пюре, отже п'ятьма рівнями закривається 2,25–2,5 літра за завантаження — приблизно дві з половиною чаші блендера поспіль. Наші робочі пропорції: 500 г полуниці на 500 г печеного яблука, а поки яблука не достигли — 600 г полуниці на 400 г банана; банан тримає форму листа й робить пастилу м'якшою.
З однієї ягоди — три різні заготовки: пастила, сушені скибочки та пудра
Три заготовки з однієї партії
Полуниця — рідкісний продукт, який за один захід дає три абсолютно різні речі. Щільну ягоду ріжемо на скибочки, м'яку пюруємо на пастилу, а найсухіші скибочки домелюємо в пудру. У комплекті 5/5/5 це робиться паралельно: частина поверхів іде під сітки, частина — під піддони.
| Заготовка | Що потрібно | Режим |
|---|---|---|
| Скибочки 5–6 мм | лоток + сітка | 50–55 °C, 6–10 годин |
| Пастила | лоток + піддон | 50–55 °C, 12–16 годин |
| Пудра | скибочки досушити до хрускоту | 50–52 °C, потім у кавомолку |
Одна партія, розібрана на три заготовки: банка сушених скибочок, дві ємності пудри й миска, з якої беруть до чаю
Детальні режими, пропорції та помилки розібрані в наших статтях: як сушити полуницю та полунична пастила.
Базовий 5/1/1, Simple 5/5/5 і Prime 7/7/7
| За один цикл | Базовий 5/1/1 | Simple 5/5/5 | Prime 7/7/7 |
|---|---|---|---|
| Лотків Ultra | 5 | 5 | 7 |
| Рівнів із сіткою | 1 | 5 | 7 |
| Рівнів під пастилу | 1 | 5 | 7 |
| Звичайної нарізки | близько 2,5 кг | близько 2,5 кг | близько 3,5 кг |
| Пастили за захід | 450–500 мл | 2,25–2,5 літра | 3,15–3,5 літра |
| Дрібної ягоди одночасно | один рівень | усі п'ять | усі сім |
Між базовим комплектом і Simple стоять рівно дві позиції каталогу: комплект із 4 сіток і комплект із 4 піддонів. Їхня сума і є вся різниця в ціні з базовою Ultra FD1000 Digital — надбавки за пакування набору немає, а купити ці самі позиції окремо можна будь-коли. Усе інше зібрано в аксесуарах Ultra FD1000.
Оберіть комплектацію Ultra FD1000
Кому підійде Simple
- Ви сушите різне — фрукти та ягоду, зелень, гриби — і робите пастилу, і не хочете обирати, чим зайняти єдину сітку чи єдиний піддон.
- Партії невеликі та середні: кілька кілограмів за раз, а не двадцять.
- Вам важливо почати одразу, без списку «що докупити першого тижня».
- Ви плануєте зростати поступово: платформа Ultra приймає до 24 рівнів, докуповувати можна поштучно.
Коли вистачить базового комплекту
Якщо ви сушите переважно велику нарізку — яблука, груші, кабачок, гриби — і пастилу робите два-три рази на рік, базової Ultra FD1000 Digital достатньо: одна сітка й один піддон закриють рідкісні сценарії, а докупити решту можна саме тоді, коли в цьому з'явиться потреба.
Звичайна порція одного заходу — кошик із грядки або з ринку
Коли має сенс доплатити до Prime
Якщо п'яти рівнів уже не вистачало і ви ділите партію навпіл, дивіться Ultra FD1000 Prime: два додаткові поверхи дають близько 3,5 кг нарізки та 3,15–3,5 літра пюре за цикл. Орієнтир простий: якщо щотижня сезону башта вантажиться повністю — беріть Prime одразу; якщо це трапляється кілька разів за літо — Simple, а зростати можна поштучно.
Що важливо врахувати
Готові скибочки їдуть у скло — але тільки після того, як банка кілька днів постояла сухою
- Комплектація не впливає на характеристики: нагрів, мотор, електроніка й таймер у Simple такі самі, як у базової Ultra FD1000. Різниця лише в оснастці.
- П'ять рівнів — це близько 2,5 кг нарізки за захід. Відро полуниці за один цикл не переробити: знадобиться два-три заходи поспіль.
- На одному рівні працює або сітка, або піддон — разом вони не ставляться. П'ять і п'ять означають свободу розподілу, а не десять поверхів.
- Ягода втрачає майже всю воду: повний лоток дає жменю. Плануйте обсяг тари за сухою вагою, а не за свіжою.
- Сушену полуницю не можна закривати одразу: 5–10 днів вона стоїть у нещільно закритій банці, заповненій на дві третини, і її раз на день струшують. З'явилася волога на стінках — досушити.
- Мити після циклу потрібно всі п'ять рівнів разом із сітками та піддонами. Аксесуари Ultra дорожчі, ніж у Snackmaker FD500.
Simple у цифрах
Усі цифри — орієнтири для ягоди середньої соковитості при нарізці 5–6 мм
Часті запитання
Чим Simple відрізняється від базового комплекту?
Кількістю сіток і піддонів: п'ять і п'ять проти одного й одного. Лотків і там, і там п'ять.
Скільки ягоди входить в одне завантаження?
Наші ваги показали 547 г половинок на лотку — п'ять таких поверхів дають близько 2,7 кг свіжої полуниці. Тонка нарізка лягає легше, орієнтир для неї — приблизно 500 г на поверх, тобто 2,5 кг на комплект.
Скільки вийде сушеної полуниці?
Ягода втрачає близько 90 % маси: наш лоток на 547 г дав 41 г. Повне завантаження Simple — це орієнтовно 180–200 г готових скибочок.
Готова скибочка гнеться, але не хрустить і не липне до пальців — це і є ознака готовності
Скільки пастили за раз?
2,25–2,5 літра пюре: по 450–500 мл на кожен із п'яти піддонів. Це приблизно дві з половиною чаші блендера.
Чи вистачить 48 годин на полуницю?
З величезним запасом: скибочки доходять за 6–10 годин, пастила за 12–16. Довгий відлік тут страхує інше — коли час закінчився, прилад не вимикається насухо, а переходить на +30 °C і не дає заготовці набрати вологу до вашого повернення.
Чи обов'язково сушити саме на сітці?
Ні, але з нею помітно зручніше: скибочки не присихають до перекладин і не провалюються. Без сітки частина м'якуша лишиться на лотку.
Simple чи FD500 Simple?
У Ultra лоток місткіший, стеля нагріву +70 °C і відлік до 48 годин; Snackmaker FD500 Simple компактніший, тихіший і дешевший в аксесуарах. Для ягоди й пастили вистачає обох — вибір за обсягом і місцем на кухні.
Коротко
Що лишилося від сезону: банки сушеної ягоди, пастила з медом і з цукром, полунична пудра та миски скибочок і рулетів
Ultra FD1000 Simple — п'ятиповерхова башта, повністю оснащена з першого дня: до 2,5 кг нарізки або 2,25–2,5 літра пюре за цикл, режим до +70 °C, відлік до 48 годин і підсушування після нього. Будь-який із п'яти рівнів будь-коли працює під нарізку, під дрібне й липке або під пастилу — докуповувати щось окремо під новий продукт не потрібно. Полуниця вище — один докладний приклад; так само проходять фрукти, ягода, зелень, гриби та овочі.
Як влаштований сам апарат — конструкція, потік повітря, матеріали — докладно описано в картці Ezidri Ultra FD1000 Digital. Усі комплекти й аксесуари лінійки зібрані в категорії Ultra FD1000.
Гарантія та документи
Ezidri-Master — офіційний дилер Ezidri (Hydraflow Industries NZ Ltd) в Україні. Нижче — документи, які за цим стоять. Будь-який скан відкривається в повному розмірі після кліку.
Сертифікат офіційного дилера
Виданий національним дистриб'ютором Ezidri в Україні — ТОВ «Плюс-Інформ». Підтверджує, що ezidri-master.com продає оригінальну продукцію Ezidri виробництва Hydraflow Industries NZ Ltd. Діє до 23.12.2030.
Сертифікат на розширену гарантію
З 1 січня 2022 року на всі сушильні апарати Ezidri, куплені в ezidri-master.com, діє розширена гарантія — 4 роки: 2 роки заводської і 2 роки додаткової від національного дистриб'ютора. Строку закінчення в самого сертифіката немає.
Архівний висновок санітарно-епідеміологічної експертизи
Документ виданий Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, дата — 05.07.2019. Об'єкт експертизи названий прямо: електропобутові сушильні апарати EZIDRI SNACKMAKER FD500, EZIDRI ULTRA FD 1000, EZIDRI ULTRA FD1000 DIGITAL у комплекті з лотками, сіткою, піддоном, а також додаткові аксесуари — лотки, сітки, піддони. Експертиза охоплює і сам апарат, і лотки, сітки та піддони з комплекту Simple.
Строк його дії завершено — у самому висновку зазначено, що він дійсний п'ять років. Чинне підтвердження відповідності — заводське маркування основи з позначеннями CE і GS; застосовані стандарти EN 60335-2-9 та AS/NZ 60335.2.9 названі на етикетці упаковки.
Що лежить у коробці разом із приладом
Гарантійний талон ми заповнюємо при відправленні: модель, серійний номер, дата покупки та печатка продавця — він потрібен для гарантійного обслуговування. Товарний чек із повним складом комплекту кладемо в коробку. Нижче — зразки обох документів.
Гарантійний талон — приклад заповнення
Товарний чекДокладніше про умови гарантії — строки, що покривається, де розташований сервісний центр і повний набір документів магазину.
Не впевнені, що обрати? Напишіть або зателефонуйте — підкажемо за вашим сценарієм сушіння, без тиску. Якщо все зрозуміло, комплект додається до кошика кнопкою вгорі сторінки.
Відгуки покупців
8Питання про товар
0
У ролику показано базову модель Ezidri Ultra FD1000 Digital. У комплекті Simple використовується той самий прилад, але кожен із п'яти рівнів додатково оснащено сіткою та піддоном для пастили.
