Сушарка Ezidri Snackmaker FD500 Simple
Snackmaker FD500 Simple: п'ять повністю оснащених рівнів у компактному корпусі
Компактний формат змінює не можливості, а ритм: Snackmaker вмикають не раз на рік під великий урожай, а регулярно — на невелику й середню партію того, що зараз є на кухні. Для такого ритму важливо, щоб під рукою був повний набір сіток і піддонів, а не один сітчастий лист. У Simple її по п'ять: будь-який із п'яти рівнів одразу готовий прийняти звичайну нарізку на лотку, дрібне й липке — на сітці, пюре та пастилу — на піддоні. Докуповувати окремо чотири сітки й чотири піддони не потрібно: фрукти, ягода, овочі, зелень і гриби проходять через комплект у тому вигляді, у якому кожному з них зручніше.
Simple — це 5 / 5 / 5
Базовий комплект: 5 / 1 / 1 → Simple: 5 / 5 / 5
Лотки, сітки та піддони можна докуповувати поштучно — основа приймає до 15 рівнів
Сам апарат у Simple не змінений: та сама основа Snackmaker FD500 із цифровим блоком, діапазон від +30 до +60 °C з кроком у 5 градусів, таймер на 24 години з повним вимкненням після закінчення, діаметр 340 мм і вага 3,8 кг. Змінюється лише те, скільки лотків, сіток і піддонів стоїть на цій основі в день покупки. Далі на сторінці — один продукт, розібраний до цифр: диня, наш замір від свіжої ваги до готової банки та витрата електрики за цикл.
Динна пастила: один зі сценаріїв Simple
Анна з нашого каналу робить динну пастилу: пюре, заливання піддона, режим і готові рулети. Ролик запускається просто тут
Нижче — наш повний замір (3292 г динь дали 223 г сушеної), витрата електрики за цикл, нарізка й розкладання на сітках, порівняння комплектів 5/1/1 → 5/5/5 → 7/7/7, часті питання та документи.
Що входить у комплект
- основа Snackmaker FD500 із цифровим блоком керування;
- 5 лотків;
- 5 сіток (сітчастих листів);
- 5 піддонів для пастили;
- кришка;
- книга користувача з інструкцією та рецептами;
- гарантійний талон, сертифікат на розширену гарантію, товарний чек і візитка магазину.
Диню чистимо від насіння та шкірки, м'якуш ріжемо смужками 5–8 мм
Рівень задає лоток, а сітка й піддон лише визначають його призначення: вони лягають зверху й висоти не додають. Тому «п'ять і п'ять» означає не десять поверхів, а можливість будь-коли віддати під липку нарізку або під пюре хоч усі п'ять — не підганяючи план сушіння під єдиний наявний лист.
Наш замір: із 3292 грамів динь — 223 грами сушеної
Наш замір: дві дині перед очищенням — 3292 г на вагах
Диня майже цілком складається з води, тому усихає приблизно у дванадцять разів, а ще близько 18 % ваги йде у шкірку й насіння. Повний цикл нашого заміру виглядав так:
| Свіжі дині, 2 шт. | 3292 г на вагах |
|---|---|
| Очищений м'якуш | 2,7 кг — це 82 % початкової ваги |
| Шкірка й насіння | 0,6 кг — 18 % |
| Режим | +55 °C, 11 годин, п'ять рівнів |
| Електроенергія | 4,86 кВт·год за побутовим ватметром |
| Готовий продукт | 223 г сушеної дині |
Важливе уточнення: цей замір зроблений на приладі з лотком більшого діаметра. Лоток Snackmaker приймає близько 400 г нарізки, тому орієнтир для п'яти рівнів Simple — приблизно 2 кг м'якуша за завантаження. Цифри усихання, температури й часу від моделі не залежать: вони стосуються самої дині.
Нарізка та розкладання на сітках
М'якуш ріжуть смужками або скибочками 5–8 мм: тонше — швидше сохне, товще — довше лишається м'яким усередині. Розкладають в один шар, шматочки не повинні торкатися одне одного. Диня в процесі сильно осідає й підтягується до перекладин — на голому лотку вона приклеюється цукрами і рветься під час знімання.
Смужки дині розкладені на сітчастому листі — так вони не присихають до перекладин
П'ять сіток: липке, дрібне й легке
Сітка — не аксесуар «про всяк випадок», а робочий інструмент саме для таких продуктів, як диня. У нашому досвіді з динними фріпсами це видно на цифрах: 380 г сирих скибочок при +50 °C дали 43 г сухих (замір зроблено на приладі з лотком більшого діаметра), і знімалися вони із сітки без утрат — липкий м'якуш відходить від неї акуратно, а не лишається плівкою на пластику.
Одна сітка в базовому комплекті означає, що липку нарізку доводиться сушити по одному рівню за цикл. П'ять сіток знімають цю стелю: уся партія йде за один захід. Крім дині це помітно на:
- солодких фруктах — груша, інжир, виноград: цукри під час усихання працюють як клей;
- дрібній ягоді — смородина, малина: без сітки частина просто провалюється вниз;
- зелені й травах — легке листя інакше розлітається від потоку повітря;
- цукатах — після сиропу продукт липкий за визначенням.
Та сама сітка після циклу: смужки осіли, потемніли до кремового і стали вдвічі тоншими
П'ять піддонів: динна пастила
Друга заготовка з тієї самої дині — пастила. М'якуш пюрують, тонким шаром розливають по піддону й сушать до еластичного листа, який згортають у рулет. Із чистої дині пастила виходить світлою і тонкою, з додаванням яблук — щільнішою й темнішою. Увесь шлях від пюре до готового рулета показано в ролику вгорі сторінки.
Піддон Snackmaker приймає близько 400 мл пюре, тобто п'ять піддонів — приблизно 2 літри за одне завантаження. Для порівняння: у базовому комплекті піддон один, і вся заготовка розтягується на п'ять окремих циклів, а пюре в холодильнику стільки не живе.
У ролику вище Анна ставить поруч три пропорції однієї партії: пастилу з чистої дині, із 600 г дині з 400 г яблук і з 400 г дині з 600 г яблук. Різниця видно на готових листах — що більше яблук, то щільніший і темніший лист; чиста динна пастила виходить найсвітлішою і найтоншою, до того ж трохи липкою, і рулет із неї тримає форму сам. Піддон перед заливанням протирають тонким шаром кокосової олії — тоді готовий лист знімається цілком. Чи потріскається пастила, залежить не від режиму, а від стиглості та сорту самої дині.
Піддон не прив'язаний до дині: на ньому сушать будь-яке пюре — яблучне, сливове, ягідне, гарбузове, — а також томатну пасту й соуси. П'ять піддонів означають, що зварена порція йде в роботу цілком за один захід, а не чекає черги в холодильнику.
Одна партія дині, два види поверхонь: скибочки сушилися на сітках, рулети — на піддонах
Що виходить на виході
Готовність у дині перевіряють на дотик: скибочка гнеться, не ламається й не липне до пальців. Якщо на зламі вона волога — досушити годину-дві й перевірити знову. Пересушена до хрускоту диня теж їстівна, але «мармеладну» текстуру вже втрачає.
Наш замір: 2,7 кг очищеного м'якуша дали 223 г сушеної дині
Електрика: 4,86 кВт·год за цикл
Витрату ми заміряли побутовим ватметром на реальному завантаженні. Одинадцять годин роботи обійшлися в 4,86 кВт·год. Основну частину енергії забирає нагрівальний елемент, а його потужність від кількості зайнятих рівнів не залежить — тому година роботи коштує приблизно однаково і за повної башти, і за напівпорожньої. Звідси практичний висновок: повністю завантажені п'ять рівнів дають меншу ціну кілограма сухого продукту, ніж два зайняті рівні з п'яти.
Наш замір побутовим ватметром: 4,86 кВт·год за 11 годин сушіння
Зберігання
Сушену диню тримають у герметичній тарі: скляні банки зі щільними або вакуумними кришками, zip-пакети. Місце — сухе й темне. У герметичній банці заготовка спокійно стоїть до року; на фото нижче — наші банки врожаю 2015 року.
Наш архівний кадр: заготовки дині в банках, урожай 2015 року
Базовий 5/1/1, Simple 5/5/5 і Prime 7/7/7
| За один цикл | Базовий 5/1/1 | Simple 5/5/5 | Prime 7/7/7 |
|---|---|---|---|
| Лотків Snackmaker | 5 | 5 | 7 |
| Рівнів із сіткою | 1 | 5 | 7 |
| Рівнів під пастилу | 1 | 5 | 7 |
| Нарізки за захід | близько 2 кг | близько 2 кг | близько 2,8 кг |
| Пастили за захід | близько 400 мл | близько 2 літрів | близько 2,8 літра |
| Липкої нарізки одночасно | один рівень | усі п'ять | усі сім |
Крок від базового комплекту до Simple розкладається на конкретні позиції: комплект із 4 сіток і комплект із 4 піддонів. Їхня сумарна вартість і є вся різниця в ціні з базовим Snackmaker FD500 Digital: доплати «за комплектацію» тут немає, а докупити ці самі позиції пізніше можна за тією самою ціною. Решта лотків, сіток і піддонів — в аксесуарах Snackmaker FD500.
Оберіть комплектацію Snackmaker FD500
Кому підійде Simple
- Ви заготовляєте солодкі та липкі продукти — диню, грушу, інжир, виноград, — а ще дрібну ягоду й зелень: усьому цьому сітка потрібна майже завжди.
- Пастилу робите регулярно, а не раз на рік: п'ять піддонів приймають заготовку цілком.
- Кухня невелика: башта діаметром 340 мм і вагою 3,8 кг ховається в шафу між сезонами.
- Вам ближчий прилад, який сам вимикається за таймером, а не лишається працювати до вашого повернення.
Коли достатньо базового комплекту
Якщо в роботі переважно яблука, кабачок, помідори та гриби — тобто продукти, які спокійно сохнуть просто на лотку, — то базового Snackmaker FD500 Digital вистачить. Одна сітка й один піддон закриють рідкісні випадки, а те, чого бракує, береться поштучно саме тоді, коли знадобиться.
Готова диня живе як звичайний домашній перекус — до чаю, без цукру й добавок
Коли варто доплатити до Prime
Якщо п'яти рівнів перестало вистачати в сезон і партію доводиться ділити на два дні, погляньте на Snackmaker FD500 Prime: ті самі сітки й піддони, але на семи рівнях — близько 2,8 кг нарізки та порядку 2,8 літра пюре за цикл. Орієнтир по-простому: рахуєте, скільки разів за сезон башта була забита доверху. Один-два рази — Simple; щоразу — Prime.
Що важливо врахувати
Зворотний бік заготовки: шкірка й насіння — ті самі 18 % ваги, що йдуть у відходи
- Комплектація не змінює характеристик приладу: нагрів, мотор, електроніка й таймер лишаються такими самими, як у базового Snackmaker FD500.
- Стеля температури — +60 °C. Дині, фруктам, ягоді, зелені та пастилі цього достатньо; для м'яса й риби виробник рекомендує гарячіший режим старшої моделі.
- Таймер розрахований на 24 години, і після його закінчення прилад вимикається повністю. Для дині (11 годин) і навіть для цукатів (22 години при +60 °C) запасу вистачає, але продукт після зупинки холоне в закритій башті — виймати його краще одразу.
- На одному лотку одночасно працює або сітка, або піддон. П'ять і п'ять — це свобода розподілу, а не десять поверхів.
- Повна башта сохне довше за напівпорожню, а мити після циклу потрібно всі п'ять рівнів разом із сітками та піддонами.
- Диня зменшується приблизно у дванадцять разів: повне завантаження дає жмені, а не банки. Запас на зиму збирається за кілька заходів.
Simple у цифрах
Орієнтири для нарізки 5–8 мм; соковитий плід сохне довше й дає менший вихід
Часті запитання
Чим Simple відрізняється від базового Snackmaker FD500?
Лише кількістю сіток і піддонів: п'ять і п'ять замість однієї сітки й одного піддона. Лотків в обох комплектах п'ять.
За якої температури сушити диню?
Наш базовий режим — +55 °C. За щільного завантаження ставимо +60 °C. Обидва значення всередині діапазону Snackmaker FD500.
Скільки сушиться диня?
Близько 11 годин у нашому замірі. Точний час залежить від товщини смужок, соковитості плоду й того, наскільки щільно зайнята башта, тому орієнтуйтеся на вигляд і пружність скибочки, а не на годинник.
Скільки вийде сушеної дині?
Приблизно у дванадцять разів менше за вагу очищеного м'якуша. У нашому замірі з 2,7 кг вийшло 223 г. П'ять рівнів Snackmaker — це орієнтовно 150–170 г готового продукту за завантаження.
Чи вистачить 24 годин таймера?
Для дині вистачає з подвійним запасом, для пастили теж. Єдиний довгий сценарій — цукати: вони сохнуть близько 22 годин при +60 °C, тобто вкладаються в один завод таймера майже впритул.
Навіщо сушити диню на сітці, якщо вона й так лежить на лотку?
Через цукри. Під час усихання смужка сідає й приклеюється до перекладин; із сітчастого листа вона знімається цілою. На обсязі це різниця між «зняли партію» і «половина лишилася на пластику».
Simple чи Ultra FD1000 Simple?
Snackmaker компактніший, тихіший і дешевший в аксесуарах, стеля +60 °C і таймер 24 години. Ultra FD1000 Simple бере більше на лоток, гріє до +70 °C і після таймера переходить у режим підсушування. Для дині, фруктів і пастили достатньо обох — питання обсягу й місця на кухні.
Коротко
Підсумок однієї партії: ліворуч банка скибочок із сіток, праворуч — рулети пастили з піддонів
Snackmaker FD500 Simple — компактна п'ятиповерхова башта з повним набором сіток і піддонів: близько 2 кг нарізки або порядку 2 літрів пюре за цикл, режим до +60 °C і таймер на 24 години з повним вимкненням. Кожен рівень готовий і під звичайну нарізку, і під липке чи дрібне, і під пастилу, тому комплект однаково спокійно працює з фруктами, ягодою, овочами, зеленню та грибами. Диня вище — приклад, розібраний до цифр: від 3292 грамів на вагах до 223 грамів, які займуть одну банку.
Як влаштований сам прилад — у картці базової моделі Ezidri Snackmaker FD500 Digital. Режими, час і помилки за цим продуктом розібрані у статті як сушити диню. Уся лінійка — у категорії Snackmaker FD500.
Якщо ще обираєте між комплектаціями, поряд у категорії стоять усі п'ять — від базової до Comfy: вони різняться кількістю сіток і піддонів.
Переглянути комплектації Snackmaker FD500
Гарантія та документи
Ezidri-Master — офіційний дилер Ezidri (Hydraflow Industries NZ Ltd) в Україні. Нижче — документи, які за цим стоять. Будь-який скан відкривається в повному розмірі після кліку.
Сертифікат офіційного дилера
Виданий національним дистриб'ютором Ezidri в Україні — ТОВ «Плюс-Інформ». Підтверджує, що ezidri-master.com продає оригінальну продукцію Ezidri виробництва Hydraflow Industries NZ Ltd.
Сертифікат на розширену гарантію
З 1 січня 2022 року на всі сушильні апарати Ezidri, куплені в ezidri-master.com, діє розширена гарантія — 4 роки: 2 роки заводської і 2 роки додаткової від національного дистриб'ютора.
Санітарний висновок
У санітарному висновку зазначений електропобутовий сушильний апарат EZIDRI SNACKMAKER FD500 DIGITAL у комплекті з лотками, сіткою та піддоном, а також додаткові аксесуари до нього. Документ виданий Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів 04.09.2020. Відповідність підтверджує і заводське маркування основи; застосовані стандарти AS/NZS 3350.2.9 та IEC 335-2-9 названі на етикетці упаковки. Обидві сторінки документа доступні в повному розмірі.
Сторінка 1: об'єкт експертизи, заявник і показники безпеки
Сторінка 2: протокол експертизи, підпис і печаткаЩо лежить у коробці разом із приладом
Гарантійний талон ми заповнюємо при відправленні: модель, серійний номер, дата покупки та печатка продавця — він потрібен для гарантійного обслуговування. Товарний чек із повним складом комплекту кладемо в коробку. Нижче — зразки обох документів.
Гарантійний талон — приклад заповнення
Товарний чекДокладніше про умови гарантії — строки, що покривається, де розташований сервісний центр і повний набір документів магазину.
Готові почати? Замовляйте Snackmaker FD500 Simple — додайте комплект у кошик та оформіть замовлення: п'ять повністю споряджених рівнів із першого дня.
Відгуки покупців
3Питання про товар
0
У ролику показано базову модель Ezidri Snackmaker FD500 Digital. У комплекті Simple використовується той самий прилад, але кожен із п'яти рівнів додатково оснащено сіткою та піддоном для пастили.
