Овочерізка Borner V5 Prima Plus фіолетова

Borner V5 Prima Plus фіолетова: чотири товщини скибочки

Заводський німецький набір V5 PowerLine Starter Set у фіолетовому корпусі. Рама з V-подібним ножем, три вставки, плодотримач і бокс — усе, чим ріжуть скибочку, соломку і кубик. Головне, за що беруть цю модель: товщина скибочки змінюється кнопкою і має чотири положення, тож під кожну страву добирається своя нарізка.

Овочерізка Borner V5 Prima Plus у фіолетовому корпусі, повний набір

Що входить у комплект

• рама з V-подібним ножем із нержавіючої сталі;
• безножова вставка — чотири товщини скибочки і положення Safe;
• вставка з ножами 3,5 мм — соломка і дрібний кубик;
• вставка з ножами 7 мм — соломка і кубик більший;
• плодотримач;
• бокс для вставок, який защіпається на раму;
• заводська інструкція п'ятьма мовами.

Оберіть колір Borner V5 Prima

Товщина змінюється однією кнопкою

Товщину задає безножова вставка. Натискаєте кнопку і рухаєте вставку по висоті — вона стає в одне з чотирьох положень. За заводською інструкцією це 1,2 · 2,8 · 5 · 7 мм. П'яте положення, Safe, закриває V-подібний ніж: у ньому овочерізку миють і зберігають.

Різниця між положеннями помітна одразу, і на практиці кожне з них має свою задачу.

Капуста: чому її ріжуть саме так

Качан розрізають уздовж качанчика на половинки або четвертинки — качанчик не викидають, він тримає листя і править за ручку. Далі кладуть зрізом на овочерізку і ведуть угору-вниз рівними рухами, змінюючи кут нахилу качана. Половина середнього качана на найтоншій товщині йде приблизно за пів хвилини.

Коли до ножів лишається сантиметр-півтора, качанчик надягають на плодотримач і дорізають до кінця. Великий палець при цьому не заходить за край рами — це головне правило роботи.

Тонке шинкування зручне для салатів і домашніх заготовок

Молода капуста ріжеться так само, тільки качан зазвичай ділять на чотири частини — так його зручніше тримати. Для заготовок беруть два верхні положення: на 5 і 7 мм капуста виходить великою і після засолювання лишається хрусткою.

Prima в цифрах

Що ще вміє цей набір

• кільця і півкільця цибулі будь-якої з чотирьох товщин;
• соломка 2,5–3,5 мм на вставці 3,5 мм — салати і картопля у фритюрі;
• соломка 6–6,5 мм і брусочки на вставці 7 мм;
• кубик двох розмірів поворотом руки, без надрізів ножем;
• робота над мискою чи каструлею — рама лягає на край;
• положення Safe для миття і зберігання.

Бокс, дві вставки з ножами і плодотримач фіолетового набору

Як користуватися

Поставте раму на стіл — гумові ніжки тримають її на місці. Оберіть товщину кнопкою. Ведіть продукт угору-вниз за напрямком стрілок, рівними рухами. Щойно пальці наближаються до ножів, надягніть залишок на плодотримач і дорізайте до кінця, натискаючи на кнопку тримача всією долонею.

Миття — теплою водою зі щіткою, вставка в положенні Safe. Посудомийна машина, окріп і абразиви не підходять. Помаранчевий слід від моркви знімається краплею олії на серветці.

Trend чи Prima

У Borner V3 Trend товщина скибочки змінюється перевертанням вставки і має два положення. У V5 Prima вставка ходить по висоті кнопкою — чотири положення плюс Safe. Вставки і судки між лінійками не взаємозамінні: рама Prima довша на 25 мм.

Сумісні аксесуари

До рами Prima підходить додаткова вставка 10 мм з ножами — вона дає брусок більший, ніж вставка 7 мм. Є овальний судок Borner для моделей V5 і V6: овочерізка стає на нього під кутом, нарізка падає всередину. Тертка Roko працює окремо, ні в що не вставляється і поєднується з будь-яким набором.

Докладний огляд моделі

Повний розбір V5 — будова регулювання, що робить кожна вставка, звідки беруться вісім видів нарізки, порівняння з Trend і великий розділ запитань — зібрано на картці помаранчевої Borner V5 Prima Plus. Модель там та сама — V5 PowerLine.

Часті запитання

Яка товщина підходить для капусти? Для салату — найтонша, 1,2 мм. Для борщу — 2,8 мм. Для солянки і тушкування — 5 мм. Для засолювання беруть 7 мм.

Як перемкнути товщину? Натиснути кнопку на безножовій вставці й одночасно посунути вставку по висоті до потрібного положення. Кнопку зручно натискати великим пальцем.

Чи обов'язково користуватися плодотримачем? Поки продукт великий, його тримають рукою. Щойно лишається невеликий шматок — тільки плодотримач: ножі дуже гострі.

Скільки вставок у комплекті? Три: безножова на чотири товщини, 3,5 мм і 7 мм. Четверта, 10 мм, продається окремо.

Чим фіолетова відрізняється від інших кольорів? Лише кольором корпусу. Рама, ножі, вставки і комплект однакові.