Овочерізка Borner V5 Prima Plus фіолетова
Borner V5 Prima Plus фіолетова: чотири товщини скибочки
Заводський німецький набір V5 PowerLine Starter Set у фіолетовому корпусі. Рама з V-подібним ножем, три вставки, плодотримач і бокс — усе, чим ріжуть скибочку, соломку і кубик. Головне, за що беруть цю модель: товщина скибочки змінюється кнопкою і має чотири положення, тож під кожну страву добирається своя нарізка.
Овочерізка Borner V5 Prima Plus у фіолетовому корпусі, повний набір
Що входить у комплект
- рама з V-подібним ножем із нержавіючої сталі;
- безножова вставка — чотири товщини скибочки і положення Safe;
- вставка з ножами 3,5 мм — соломка і дрібний кубик;
- вставка з ножами 7 мм — соломка і кубик більший;
- плодотримач;
- бокс для вставок, який защіпається на раму;
- заводська інструкція п'ятьма мовами.
Оберіть колір Borner V5 Prima
Товщина змінюється однією кнопкою
Товщину задає безножова вставка. Натискаєте кнопку і рухаєте вставку по висоті — вона стає в одне з чотирьох положень. За заводською інструкцією це 1,2 · 2,8 · 5 · 7 мм. П'яте положення, Safe, закриває V-подібний ніж: у ньому овочерізку миють і зберігають.
Різниця між положеннями помітна одразу, і на практиці кожне з них має свою задачу.
| 1,2 мм | найтонша нарізка: капуста в салат, карпачо, найтонші кільця цибулі |
|---|---|
| 2,8 мм | капуста в борщ, огірок і кабачок у салат, цибуля на засмажку |
| 5 мм | щільна скибочка: картопля, буряк, капуста в солянку і на тушкування |
| 7 мм | велика нарізка під засолювання і квашення, товсті кружальця кабачка |
Капуста: чому її ріжуть саме так
Качан розрізають уздовж качанчика на половинки або четвертинки — качанчик не викидають, він тримає листя і править за ручку. Далі кладуть зрізом на овочерізку і ведуть угору-вниз рівними рухами, змінюючи кут нахилу качана. Половина середнього качана на найтоншій товщині йде приблизно за пів хвилини.
Коли до ножів лишається сантиметр-півтора, качанчик надягають на плодотримач і дорізають до кінця. Великий палець при цьому не заходить за край рами — це головне правило роботи.
Тонке шинкування зручне для салатів і домашніх заготовок
Молода капуста ріжеться так само, тільки качан зазвичай ділять на чотири частини — так його зручніше тримати. Для заготовок беруть два верхні положення: на 5 і 7 мм капуста виходить великою і після засолювання лишається хрусткою.
Prima в цифрах
| Видів нарізки | 8 |
|---|---|
| Товщина скибочки | чотири положення: 1,2 · 2,8 · 5 · 7 мм |
| Безпечне положення | є — вставка закриває V-подібний ніж |
| Соломка | 2,5–3,5 мм і 6–6,5 мм |
| Кубик | близько 3 × 1,5 мм і близько 6,3 × 3 мм, без підрізання ножем |
| Розмір овочерізки | 380 × 150 × 55 мм |
| Колір | фіолетовий |
| Ножі | нержавіюча сталь мікротонкого заточення |
| Корпус | пластик без BPA; гумові неслизькі ніжки |
| Виробництво | Німеччина, Landscheid-Niederkail |
Що ще вміє цей набір
- кільця і півкільця цибулі будь-якої з чотирьох товщин;
- соломка 2,5–3,5 мм на вставці 3,5 мм — салати і картопля у фритюрі;
- соломка 6–6,5 мм і брусочки на вставці 7 мм;
- кубик двох розмірів поворотом руки, без надрізів ножем;
- робота над мискою чи каструлею — рама лягає на край;
- положення Safe для миття і зберігання.
Бокс, дві вставки з ножами і плодотримач фіолетового набору
Як користуватися
Поставте раму на стіл — гумові ніжки тримають її на місці. Оберіть товщину кнопкою. Ведіть продукт угору-вниз за напрямком стрілок, рівними рухами. Щойно пальці наближаються до ножів, надягніть залишок на плодотримач і дорізайте до кінця, натискаючи на кнопку тримача всією долонею.
Миття — теплою водою зі щіткою, вставка в положенні Safe. Посудомийна машина, окріп і абразиви не підходять. Помаранчевий слід від моркви знімається краплею олії на серветці.
Trend чи Prima
У Borner V3 Trend товщина скибочки змінюється перевертанням вставки і має два положення. У V5 Prima вставка ходить по висоті кнопкою — чотири положення плюс Safe. Вставки і судки між лінійками не взаємозамінні: рама Prima довша на 25 мм.
Сумісні аксесуари
До рами Prima підходить додаткова вставка 10 мм з ножами — вона дає брусок більший, ніж вставка 7 мм. Є овальний судок Borner для моделей V5 і V6: овочерізка стає на нього під кутом, нарізка падає всередину. Тертка Roko працює окремо, ні в що не вставляється і поєднується з будь-яким набором.
Докладний огляд моделі
Повний розбір V5 — будова регулювання, що робить кожна вставка, звідки беруться вісім видів нарізки, порівняння з Trend і великий розділ запитань — зібрано на картці помаранчевої Borner V5 Prima Plus. Модель там та сама — V5 PowerLine.
Часті запитання
Яка товщина підходить для капусти? Для салату — найтонша, 1,2 мм. Для борщу — 2,8 мм. Для солянки і тушкування — 5 мм. Для засолювання беруть 7 мм.
Як перемкнути товщину? Натиснути кнопку на безножовій вставці й одночасно посунути вставку по висоті до потрібного положення. Кнопку зручно натискати великим пальцем.
Чи обов'язково користуватися плодотримачем? Поки продукт великий, його тримають рукою. Щойно лишається невеликий шматок — тільки плодотримач: ножі дуже гострі.
Скільки вставок у комплекті? Три: безножова на чотири товщини, 3,5 мм і 7 мм. Четверта, 10 мм, продається окремо.
Чим фіолетова відрізняється від інших кольорів? Лише кольором корпусу. Рама, ножі, вставки і комплект однакові.
Показати все Сховати
